人教版高中化学选修1课件第二章第一节《合理选择饮食》3.pptVIP

第一节 合理选择饮食 第二章 促进身心健康 教学目标: 1. 认识合理选择饮食的重要意义； 2. 了解水在人体中的作用。 水果与健康 讨论交流： 你能得到什么信息? 基本营养物质： 糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐、水、微量元素 中学生每日吃食物的合适量（营养食谱） 主食：（米、面、杂粮）400—500克肉类：（包括鱼、虾）50—75克蛋类：（1—2个）50—100克豆制品：50—100克新鲜蔬菜：400—500克植物油：10克 食盐：4—8克除以上食物外酌情增加下列食物：牛奶：150—200克水果：400—500克芝麻、花生、大蒜不多于50克甜食（糕点、糖果）不多于15克 探究与讨论： 1、根据这个宝塔，试着制定你一天的食谱，并与同学们交流。 2、根据上一章所学的知识和你的生活经验，谈谈合理选择饮食的重要性。 总结：如何保持膳食平衡？ 主食有粗有细，副食有荤有素; 既要有动物性食品和豆制品， 也要有较多的蔬菜，还要经常吃些水果， 这样才能构成合理营养，合理膳食要素。 二、认识水在人体中的作用 1、水是人体细胞的重要组成部分。（约占2/3） 2、水是一种很好的溶剂。 3、水是人体内反应的介质和反应物。 4、水在人体能调节体温。 注：每天摄取水量是2.5-4升