新型饲料添加剂壳寡糖应用开发.pdfVIP

饲料添加剂 兽药与饲料添加剂 年第 卷第 期 2007 12 3 新型饲料添加剂壳寡糖的应用开发 张 丽 臧素敏 , 河北农业大学动物科技学院 河北 保定 ( , ) 071000 摘 要 壳寡糖是功能性低聚糖的一种 具有调节肠道菌群平衡 降血脂 抗癌 保护肝脏和增强机体免疫功能 , 、 、 、 等作用 壳寡糖在畜禽饲料中的应用 能提高生产性能 增强机体免疫力及降低胆固醇等 因此开发其作为新型饲料 。 , 、 , 添加剂具有较大的潜力和广阔的发展前景。 关键词 壳寡糖 作用原理 功能 应用 中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( ) S816.7 A 1007-9157200703-0016-02 壳聚糖经酶解 酸解等方法得到由 个氨 异 且各试验组肠道菌群的多样性降低 肠杆菌科和 、 2～10 , , 基葡萄糖通过 糖苷键连接而成的低聚糖 壳 假单胞菌属减少或消失了,说明壳寡糖对虹鳟幼鱼 β-1,4- - [] 5 寡糖 壳寡糖相对分子质量小 毒性低 水溶性好 肠道菌群的组成产生了影响 陈虹 报道 鹌鹑日粮 。 、 、 , 。 , 在精细化工 生物医药 保健食品及农林畜牧等方 中添加壳寡糖后 试验组盲肠内容物双歧杆菌数均 、 、 , 面都有良好的应用价值 研究表明壳寡糖具有抗肿 显著高于对照组 大肠肝菌数显著低于对照组。 。 , [] 瘤 抑菌 调血脂 活化肠道双歧杆菌活性1,并能从 增强机体免疫功能 、 、 、 1.2 [] [] 2 6 基因水平上调节巨噬细胞产生 的能力 等 向小鼠腹腔注射壳寡糖 结果发 NO 。 Nichunura , 1 功能 现可刺激小鼠产生白