鸡蛋变“形”记.pdfVIP

维普资讯 @ 楚薏■鼍 鸡 蛋 变 形啊记 在山东济南的高档蛋品市 所知 ，他们公司的高档蛋基 “哪怕同一母鸡下的 场上 ，山鸡蛋、草鸡蛋、土鸡 本上都是从 山东章丘的养鸡 蛋。也是越小越值钱” 蛋……琳琅满 目，让人眼晕 。 场进货 ，这些鸡蛋与普通鸡 一 位曾经在省城某蛋品公司工 蛋没有什么差别 。近年来 ， 与消费者花 的冤枉钱相 作过的男士近 日向 《齐鲁晚 省城的其他蛋品加工公司争 对应的则是厂家和商家 的暴 报》记者透露说：市场上多数 相打出山鸡蛋、土鸡蛋、草 利。食品公司从养鸡场进货 高档鸡蛋都是普通鸡蛋冒充 鸡蛋等各式各样的招牌招揽 时，会挑那些个头 比较小 、 的，其中的利润颇为惊人。 顾客 ，他们公司也不甘落后 ， 有 “贵族相”的鸡蛋 。这种 将 自己的产 品改头换面 ，普 鸡蛋价钱比普通鸡蛋稍贵些， “外面卖 的什么山鸡 通鸡蛋摇身一变成了 “草鸡 6元千／克左右。经过喷码或贴 蛋、土鸡蛋、草鸡蛋，其 蛋”，身价也是一路看涨。 标 ，成为散装 的 “草鸡蛋” 实多是普通鸡蛋冒充的” 此外，他还 向不少终端 后 ，每千克能卖到10～12元 ； “据我 了解 ，济南大概 超市和商店推销过所谓的初 如果再拿礼盒包装，一个装有 有六七十家蛋品加工公司， 生蛋、草鸡蛋等高档蛋品。 60枚鸡蛋 ，可以卖 到60元左 即使保守估计 ，也至少有 推销时他告诉客户 ，这些鸡 右，几乎是每枚1元钱，也就是 70％的公司产 的高档鸡蛋是 蛋是喂谷物 的鸡或山上散养 说，一个60元左右的礼盒，利 假的。这些鸡蛋有的来 自山 的鸡产 的蛋，营养价值要 比 润竟然有三四十元 (见图1)。 东章丘 、历城等地 的养鸡 普通鸡蛋高很多。客户们收 此外，公司还使用一些其 场 ，也有 的来 自河北等地 ， 货后再 以相同的理 由招徕顾 他方法。比如，进货时的鸡蛋 因为那边 的鸡蛋价格 比济南 客 ，最后高价卖出。很 多客 是按斤买，而礼品盒的鸡蛋是 要低一些。”近 日，一位 自 户其实对这些鸡蛋的来历是 按个卖，所以在装礼盒时，公 称姓刘 的先生 向记者透露 心知肚明，只不过为了共同 司会要求工人 “小 中选小 ”， 说。他说，自己曾在济南一 利益 ，双方达成 了默契 ，最 越小的鸡蛋越像草鸡蛋，同 食 品公司做推销员，现 已辞 后被蒙骗的还是消费者。 时，重量也就越轻，从而加大 职。一年多的高档鸡蛋推销 经历让他对这个行业的内幕 誊 了如指掌 ： “外面卖的什么 ／ 一 、 一 一 喷码 r一 ～ 、、 山鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋， 譬，， 瓣 嚣 其实多是普通鸡蛋 冒充的!” 刘先生说 ，他于2005年 进入济南一家颇有名气的食 繇 遗ll J，‘l豫 品公司任蛋品推销员。据他 图1 鸡蛋变 “形”记的流程模式 醯 维普资讯