瓶装水厂如何生产瓶装水.pptVIP

饮用纯净水生产工艺的介绍 曹逸锋 耿卫宁 刘昊 张博 引言 水是生命之源, 人类的生产、生活一刻也离不开水。随着社会的发展和人民生活水平的提高, 一方面是人们不再仅仅满足于饮水的方便, 更注重水质的质量问题。 纯净水正是因为可从工艺、技术、系列净水设备等方面对受污染的水或自来水进行深度净化, 把水中的重金属、三卤甲烷、有机物、放射性物质、微生物等有害、有毒、有异味物大部分去掉, 消除了这些污染物质对人体健康的直接和潜在危害, 消除了消费者对饮用水被污染的恐慌, 满足了消费者对 干净水的要求, 以其没有细菌、病毒, 干净、卫生, 口感好深受广大消费者的信赖。 水处理工艺 水处理工艺: 水源→砂滤→碳滤→微滤→二级反渗透→终端过滤 灌装工艺:水处理→臭氧杀菌→灌装→封盖→光检→打印→包装 ↑ ↑ 瓶清洗消毒 ↑ 盖消毒 水源 符合生活饮用水标准的水 砂滤 砂滤是以天然石英砂通常还有锰砂和无烟煤作为滤料的水过滤处理工艺过程。主要作用是截留水中的大分子固体颗粒和胶体，使水澄清。锰砂可以去除水中的铁离子。 原水通过粒状滤料层, 使其中一些悬浮物和胶体物质被截留在孔隙中和介质表面上。 碳滤 活性碳有非常多的微孔和巨大的比表面积, 因而具有很强的物理吸附能力, 能有效地吸附水中的有机污染物和余氯, 并能有效地去除水中一些金属离子。 微滤 微滤又称微孔过滤，它属于精密过滤，能够过滤微米级（μm）或纳米级（nm）的微粒和细菌。微滤又称微孔过滤，它属于精密过滤，截留溶液中的砂砾、淤泥、黏土等颗粒和贾第虫、隐抱子虫、藻类和一些细菌等，而大量溶剂、小分子及少量大分子溶质都能透过膜的分离过程。 原理：基本原理是筛分过程，操作压力一般在0.7-7kPa，原料液在静压差作用下，透过一种过滤材料。过滤材料可以分为多种，比如折叠滤芯、熔喷滤芯、布袋式除尘器、微滤膜等。透过纤维素或高分子材料制成的微孔滤膜，利用其均一孔径，来截留水中的微粒、细菌等，使其不能通过滤膜而被去除。 反渗透 反渗透技术是自来水生产流程中最关键的环节。反渗透最早来源于美国的太空科技, 这是一种薄膜分离技术, 依靠反渗透膜在一定的压力下, 使溶液中的溶剂与溶质分离。如果在有盐份的水中( 如自来水) 施加比自然渗透压力更大的压力, 使水由浓度高的一方渗透到浓度低的一方, 就能把原水中的水分子和其他的物质分离。 由于反渗透膜上的微孔极小,其孔隙仅为0.00001μm, 是细菌、病毒体积的几千分之一, 能去除滤液中的离子和分子量很小的有机物, 如细菌和病毒, 尤其是有机污染物的去除率也很高。采用该技术制备的水即为纯净水, 由于是太空技术民用化的产物, 也可叫做太空水。反渗透法的技术效果与其它水处理技术的效果相比, 有明显的优异性. 从表1可清楚地看出, 反渗透法制备的纯净水, 不含有任何矿物质和微量元素, 甚至尿经它过滤后都可以直接饮用。当然, 在生产纯净水的过程中, 有大量的废水产生, 一般来说, 3 吨原水才能生产1吨纯净水。 由于现有的净水工艺沿用了数十年, 虽然局部有所改进, 但净化原理和功效大抵不变。水源的持续恶化使得许多厂家不得不加大消毒氯气和活性炭末的用量。加拿大多伦多大学和安大略癌症治疗研究基金会的研究人员发现, 经常喝经过氯消毒处理的自来水或用这种自来水洗澡可能导致摄护腺癌以及膀胱癌。在比较城镇使用自来水的居民和使用井水的居民后发现, 使用自来水三十五年的人得膀胱癌的机率比使用自来水不到十年的人高出一点六倍; 同样情形下, 得膀胱癌的机率较后者高出一点五倍。 臭氧消毒 所以纯净水的生产过程中, 最后的消毒处理一般为臭氧消毒法。臭氧是一种很强的氧化剂, 具有快速、高效灭菌的作用,。O3由于稳定性差，很快会自行分解为氧气或单个氧原子，而单个氧原子能自行结合成氧分子，不存在任何有毒残留物，所以，O3是一种无污染的消毒剂。 原理 臭氧是一种强氧化剂，灭菌过程属生物化学氧化反应。O3灭菌有以下3种形式： 1.臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。 2.直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡。 3.透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖，使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。 参考文献 1.朱居全，纯净水生产工艺技术，食品工业，2003,1:42~43 2.邹艳梅，饮用纯净水生产工艺的利弊探讨，云南冶金，2006,35（5）：70~73 谢谢观赏 * * *