2016高中生物 第二章 第2节生命活动的主要承担者-蛋白质同步测试 新人教版必修1.docVIP

【成才之路】2016高中生物 第二章 第2节生命活动的主要承担者-蛋白质同步测试 新人教版必修1 一、选择题 1．下面是关于蛋白质的论述，正确的是(　　) A．每种蛋白质都含有C、H、O、N、P、Fe元素 B．每种蛋白质的分子结构中都含有肽键 C．蛋白质都是酶 D．蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢的唯一物质 [答案]　B [解析]　每种蛋白质都含有C、H、O、N不一定都有P、Fe，有些酶是蛋白质，有些酶是RNA，调节细胞和生物体新陈代谢的物质有的是蛋白质如生长激素，有的是脂质如性激素等。 2．下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有(　　) A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 [答案]　B [解析]　上述多肽片段含有5个氨基酸，它们的R基从左到右依次是—CH3、—H、—CH3、—CH2—CH3、—H，所以共3种氨基酸。 3．下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有氨基、羧基和肽键的数目依次是(　　) A．1,1,2 B．1,1,3 C．1,2,2 D．2,2,2 [答案]　C [解析]　要解这样的题，一定要对氨基酸分子的基本结构以及氨基酸连接成多肽链的方式等方面的知识有清楚的理解：第一，每个氨基酸分子的结构中，至少有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)连在同一个碳原子上，但并不是都只有一个氨基和一个羧基；第二，知道在一条肽链中所形成的肽