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、筹建计划书 依以下计划之顺序及施工进度进行规划： 第一阶段：装修期 期间：从平面设计到基本装修完成，约四个月时间。? 1、工程规划 （1） 装修材质 （2） 包厢格局 （3） 平面规划 （4） 大、中、小包厢比例 （5） 沙发、桌面、电视柜、计算机位置 （6） 排气、新风、冷暖气、隔音等要求 2、 功能规划 （1） 超市 （2） 工作站 （3） 接待台、留言台、收银台、总机 （4） 水吧、厨房? （5） 计算机机房 （6） 库房 （7） 办公室 （8） 教育室兼员工休息室 （9） 更衣室、置衣柜、梳妆台 （10） 前、后台人员编制表 3、 音响规划 （1） 公放、效果器、喇叭、话筒 （2） 服务铃 （3） 话筒插座、挂座 （4） 电视机 （5） 音响计算机配线 第二阶段：培训期 期间：从人员应征、培训到试营业三个月 1、服务动线规划 （1）客人光临：迎宾 带客 进包 巡包 结帐 离场 清包 预备带客 （2）超市消费：介绍 促销 购物 结帐? 货送包厢 （3）客人点餐：菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站 2、员工培训 （1）招聘 培训 筛选 再培训 淘汰 上岗 回训 3、营业用品 （6） 供货厂商选择 （7） 营业用品订购 （8） 超市货品种类、定价、排列 4、 开幕准备 （1）KTV包厢定价、优惠时段划定 （2）试营业 开幕活动 促销广告 第三阶段：经营期 期间：从试营业开始 1、经营管理 （1） 日常营运管理：进行严格及有效率的管理 （2） 促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动 （3） 建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯 （4） 建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率 （5） 每周主管会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点 （6） 每月经营者会议：业绩报告及检讨 （7） 每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会 2、制度规章 （1） 公司编制 （2） 出勤规定 （3） 考核办法 （4） 服装仪容规定 （5） 员工训练教材 （6） 财务、采购、库房制度 （7） 音响调音及检查规定 一、场地的装修设计方案制定 开始进行场地装修工程 二、成立KTV筹备办公室。 1.组建办公设备：文具、电脑、电话、办公室。 2.制定本公司的营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。 3.公司基本主要的高层员工到位以及宿舍安排。 4.公司行政结构的制定，各部门的人事编制，薪资预算。 5.员工守则的起草、制定、审批及印制。 6.按行政结构组建公司各部门。 7.各部门的规章制度的制定、审批。 8.招工简章的制定、审批，招工手续的承办。 9.征选公司VI设计方案。 10.各式基本表格、单据的制作与印刷。报名表、工资表、奖罚单、领料单、入库单、提货单、各种财务报表等等。 11.VI相关印刷物品的设计确定与印刷。公司标识、文字、宣传单、领导名片、会员卡、胸牌、酒水单、防火疏散图、企业文化氛围布置。 12.培训计划和培训教材的制定，服务人员的培训教材、楼面干部的培训教材。 13.招聘广告刊登及开始招聘员工。员工宿舍的安排。 14.各部门员工制服的设计与制作。 15.制定采购预算表。全场家私、设备、用品采购清单。酒吧及厨房设备、餐具、杯具的定款订货。消防及保安设备定货及安装。PA部设备定货。音控设备定货。营业部门开业所需物品申购及确定。 16.接洽各类供应商，制定赞助计划。 17.酒水价格的确定。营业价位、营业时间的定位。制定业绩提成制度。 18.内部工作人员的工作班次、时间的制定。 19.定位培训地点、时间。整理招工表，通知各部门面试。 20.员工食堂及更衣室的确定。 21.办理员工入职手续。 22.员工正式进入培训期。培训期分理论、实践两大类。 23.电脑及包厢音响的安装及培训（收银员电脑培训）。 24.制定实施开业前的广告、推广、策划。 25.检查培训记录，阶段性审批培训效果。 26.装修工程完工，对设备设施交接验收。 27.员工熟悉场地，打扫现场。 28.消防演习。 29.包厢最低消费定价。 30.所定物品、设备到位。各部门员工制服到位、酒吧厨房设备到位、PA部设备到位、供应商定货基本到位。营业部所需物品设备到位。 31.收银部办理刷卡事宜。各部门权限规定及签名模式确定。 32.全场家具到位。 33.所有人员培训效果的验收及考核。 34.装修完工补充、调整及补漏。 35.场内全面清洁。员工试穿工服。进行现场模拟操作。 36.开业前场地软布置及绿色植物进场，包厢及大厅走廊设备捡漏。 37.公司内部试营