灰树花加硒米糠培养基液态发酵产富硒多糖地研究.pdfVIP

网络出版时间：2012-05-11 16:16 网络出版地址：/kcms/detail/11.1759.TS1616.016.html 灰树花加硒米糠培养基液态发酵产富硒多糖的研究 * 赵莉，刘伟民 ，顾慧敏，张 建，郭春梅，李永转，刘丽丽，杨小明，赵杰文 (江苏大学食品与生物工程学院，江苏 镇江 212013) 摘 要：为高值化利用稻谷加工副产品米糠，开发新型的保健食品，在加入米糠的培养基中，对灰树花液态 发酵生产富硒灰树花多糖进行研究。通过单因素试验选择得到灰树花富硒液体培养过程中 Se 的最适添加 * 4