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怀化职院动物科技系 绪论 怀化职业技术学院动物科技系 主讲：李进军 侯强红 《动物防疫与检疫技术》 绪 论 一、动物防疫与检疫的概念 1、动物疫病的概念 动物疫病是指动物传染病和动物寄生虫病。 由细菌、病毒等病原微生物引起的疫病称传染病。 由寄生虫引起的疫病称寄生虫病。 2、动物防疫的概念 动物防疫就是采取各种措施，将疫病排除于未受感染的畜群之外。 动物防疫包括动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。 3、动物检疫的概念 动物检疫是指为了预防、控制动物疫病的传播、扩散和流行，保护动物生产和人体健康，遵照国家法律，动物强制性手段，由法定的机构、法定的人员、依照法定的检疫项目、标准和方法，对动物及其产品进行检查、定性和处理的技术行政措施。 动物检疫有哪些作用呢？ ①监督作用。 ②防止染病动物和染疫动物产品进入流通环节。 ③控制某些动物疫病的有效手段。 ④维护动物及动物产品的对外贸易。 动物检疫有哪些基本特性和特点？ ①强制性 ②法定性（由法定的机构和人员实施、有法定的检疫项目和检疫对象、有法定的检疫标准和方法、有法定的处理方法、出具法定的检疫证明） ③权威性 ④科学性 ⑤公正性 动物检疫有哪几类？ ①国内检疫（内检）：产地检疫、屠宰检疫、运输检疫监督和市场检疫监督。 ②国境检疫又称进出境检疫或口岸检疫（外检）：进境检疫、出境检疫、过境检疫、携