氨基酸类饲料添加剂-L-脯氨酸.pdfVIP

全国饲料添加剂信息站：氨基酸类饲料添加剂 一L一脯氨酸 全国饲料添加剂信息站 氨基酸类饲料添加剂一L一脯氨酸 【化学名】L一脯氨酸；L一氢化毗咯甲酸 (1)酯化 【英文名】L—Proline 称取 L一谷氨酸 147g，投入三颈瓶 中，加入 【分子式】CHNO： 无水 乙醇 1L，搅 拌 冷 却 至 0cIc，再 滴 加 【结构式】 HSO80mL，于0—5。=【搅拌反应 1小时，室温继 续反应 1小时，反应全部变清。在20℃下滴加三 乙胺至 pH为 8～8．5，析出白色结 晶，在室温下 再搅拌 1小时，静置冷却5℃过滤，取结晶，用 95％乙醇洗涤，抽干后真空干燥 ，得谷氨酸 一s一 乙酯约 141g。熔点 178—180℃，收率 80％ ～ 83％ 。 【分子量】115．13 (2)还原 【CAS号】147—85—3 在三颈瓶 中投入谷氨酸 一8一乙酯 175g，加 【MDL号】MFC 入蒸馏水 875rnL，搅拌冷却至5℃，再分次加入 【性 状】L一脯氨酸为白色结晶或结晶性 KBH53．9g，约 1小时加完，室温再反应 1小时， 粉末，微臭 ，味微甜。L一脯氨酸在水 中易溶 ，在 保温50。C反应3小时。冷却至O~C，加入6mol／L 乙醇中可溶解 ，在乙醚或正丁醇中不溶 。在空气 HC1调 pH值至4，过滤取滤液，即得粗品L一脯 中易潮解 ，所 以不易得到结晶。熔点222~C(分 氨酸水溶液。 解)。 (3)分离纯化 L一脯氨酸是含吡咯烷的亚氨基酸 ，属于非 ①离子交换树脂 一氧化铝柱色谱分离法 必需氨基酸之一。在生物体内，从谷氨酸出发经 将粗品L一脯氨酸水溶液以4mL／min的流 △-口比咯啉一5一羧酸合成得到，分解则通过与 速进人装人 732一H 型树脂交换柱 中(1g酸投 生物合成的逆反应相 同的过程转向谷氨酸代谢。 料需 10mL树脂)。先用蒸馏水冲洗至 中性，再 在骨胶原等蛋白质中，脯氨酸残基以羟基化形式 用 1mol／L氨水洗脱 ，收集含 L一脯氨酸段的洗 (羟脯氨酸)存在。 脱液(用硅胶 G薄层色谱控制)。将洗脱液减压 【制 法】L一脯氨酸有两种制法。一是直 浓缩至干 ，再用少量水溶解后 ，将其进入 中性氧 接发酵法，利用葡萄糖和黄色短杆菌变异株或谷 化铝色谱柱中，再以60％乙醇水溶液洗脱 (还是 氨酸棒杆菌野生株 ，经微生物发酵获得 L一脯氨 用硅胶G薄层色谱控制)。收集的洗脱液减压 酸；二是化学合成法 ，以谷氨酸为原料 ，与无水乙 浓缩至干 ，再 以无水 乙醇洗涤数次，稍冷后再加 醇在硫酸催化下发生酯化，并加入三乙胺将氨基 入无水乙醚 ，冷却过滤取结晶，真空干燥 ，得 L一 硫酸盐游离出来，得谷氨酸 一8一乙酯 。再用金 脯氨酸。收率 28％左右。 属还原剂硼氢化钾还原谷氨酸 一8一乙酯，得脯