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农药学学报 2013 ，15 (1):85 － 90
Chinese Journal of Pesticide Science http :/ / w w w ． nyxxb． com ． cn
· ·
研究论文
6
臭氧水对黄瓜和青菜中 种有机磷
农药残留的去除效果
1 1 1 1 * 1 ，2
， ， ， ，
杨 梅 徐小军 桂文君 朱国念 秦 丽
(1． ， 310029 ;
浙江大学农药与环境毒理研究所 杭州
2 ． ， 311100)
杭州市余杭区农产品质量安全检验检测站 杭州
: 6 。
摘 要 考察了臭氧水浸泡处理对黄瓜和青菜上 种有机磷类农药残留的去除效果 发现臭氧水
浸泡的去除效果优于自来水处理， 30 min ， 、 、
在通臭氧 后 其对青菜和黄瓜中乙酰甲胺磷 二嗪磷 马
、 、 26 ． 4 % ～ 65 ． 2% 22 ． 7 % ～ 75 ． 4 % ，
拉硫磷 毒死蜱 喹硫磷和三唑磷的总去除率分别为 和 净去除率
6 ． 8% ～ 17 ． 3% 4 ． 4 % ～ 45 ． 4 % 。 6 ，
分别为 和 对 种农药在臭氧水中降解速率的研究表明 臭氧处理
、 。
对残留农药的去除效果与果蔬种类 处理时间及残留物种类有关
: ; ; ; ;
关键词 臭氧水 有机磷 农药 残留 去除效果
DOI :10 ． 3969 /j ． issn． 1008-7303． 2013． 01． 12
中图分类号:X592 文献标志码:A 文章编号:1008-7303 (2013)01-0085-06
Re moval e ffe ct of six organophosphorus pe sticide re sidue s in
Brassica chinensis and cucumbe rs by ozone wate r
1 1 1 1 * 1，2
YANG
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