《基础生物化学》复习题.张耕.doc

西南大学荣昌校区 《基础生物化学》复习思考题 动物生理生化教研室 张 耕 （供动物科学食品加工专业用） 2013.11 说明 很多同学提出，看了《基物化学》课本后，抓不住重点，不知从那些方面入手。为了动科食品加工专业同学能搞好这次《基础生物化学》的复习，编写了这套复习题集，作为同学们学习中参考。期末考试题型基本包涵于中，希望同学们在充分掌握课本内容的前题下，对照复习题集复习。 本学期考试题型及比例 1.名词解释 5个（每个3分共15分） 2.是非题30个 （每题1分共30分） 3.单选题30个 （每题2分共30分） 4.简述题2个 （每题5分共10分） 5.综合题1个 （15分） 第一章：绪论 一、思考题： 1、生物化学的研究内容是什么？概述生物化学的发展阶段。 2、生物化学和畜牧兽医专业之间有何联系？ 二、名词解释 生物化学 静态生化 动态生化 机能生化 第二章：核酸的结构与功能 一、问答题 1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。 2、DNA双螺旋结构有些什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？ 3、DNA和RNA的结构有何异同？ 4、引起核酸变性的因素有哪些？核酸变性后会出现哪些现象？ 5、何谓熔解温度？熔解温度的大小与哪些因素有关？ 二、名词解释 DNA的变性和复姓 分子杂