稀特与创汇蔬菜-叶菜类-绿叶菜类蔬菜栽培学.ppt

稀特与创汇蔬菜栽培 河北农业大学园艺学院蔬菜系 高志奎 制作 2006年2月 稀特与创汇蔬菜栽培 稀特与创汇蔬菜栽培 品种特点 栽培要点 (一)植物学特征 1.植株高约30厘米，匍匐或半匍匐状丛生茎圆形，在幼嫩时实心，长老后中空，青绿色，具多数节;每节均能发生分枝和须根，遇潮湿环境须根即伸长生长。 2.3. 4. (八-九)豆瓣菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 (一)植物学特征 1. 。 2.叶互生，每节一叶，奇数羽状复叶，小叶1～4对，卵形或近圆形，顶端小叶较大，深绿色，气温低时会变成暗紫色。 3. 4. (八-九)豆瓣菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 (一)植物学特征 1. 2. 。 3.总状花序，花细小，两性花，花冠白色。 4.荚果内含种子30～40粒，种子细小，扁椭圆形，黄褐色，千粒重约0.25克，每升种子重580克。发芽力可维持5年。 (八-九)豆瓣菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 (二)主要品种 1.广州西洋菜：小叶卵形，深绿色。在广州地区栽培不开花结果，但在北京能开花结实。定植后30余天收苗，亩产4000～5000公斤。 2. 3. 4. 。 (八-九)豆瓣菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 (二)主要品种 1. 2. 大叶豆瓣菜：从英国引进的品种，植株粗大，匍匐茎长60厘米以上。茎易中空。叶片大，小叶圆形，全缘，绿色，辛香味较广州种淡。在北京栽培4～5月开花，种子产量高。 3.4. (八-九)豆瓣菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 (二)主要品种 1.2. 。 3.武汉大叶豆瓣菜：主茎粗，纤维稍多，产量高。 4. 。 (八-九)豆瓣菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 (二)主要品种 1.2. 3. 4.耐耐菜：北京郊区河溪边自然生长。茎、叶较小，极耐寒，冬季能在长流水的河溪或泉水边以宿根越冬，春季即发芽生长，花期5～6月，结籽后能继续生长枝叶，采收期为6～9月。 (八-九)豆瓣菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 (九)冬寒菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 冬寒菜为锦葵科（Malvaceae）锦葵属中以嫩茎叶供食的栽培种，二年生草本植物。 学名Malva verticillata L.(syn.M.crispa L.) 别名冬葵、葵菜、滑肠菜等。 (九)冬寒菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 。 嫩茎叶可炒食、煮食，柔嫩清香，口感滑润，颇受人们喜爱。 其营养丰富，维生素C和钙含量较高，特别适宜孕妇和儿童食用。 中国西南、华中和华南地区有栽培。由于抽薹较晚，在4月前后供应，是春淡季主要叶菜之一。 (九)冬寒菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 。 冬寒菜根系较发达，直播的入土深30cm以上，侧根分布直径60cm以上，茎直立。 采摘后分枝多。 叶互生、圆形，叶面微皱褶，心脏形，叶缘波状，柄长。茎叶被白色茸毛。 花簇生于叶腋，淡红或白色。种子蒴果，扁圆形。 种子细小，黄白色，肾形，扁平，千粒重8克。 (九)冬寒菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 (十)紫苏 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 (1)品种来源： 红叶紫苏（德苏一号）；绿叶紫苏(2)特征特性：(3)栽培要点： (十)紫苏 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 (1)品种来源：德苏一号(湖南省常德市蔬菜科学研究所) (2)特征特性：叶香味浓、鲜嫩可口；可祛风寒、营养保健。 入药叶有发汗、行气、镇咳、镇痛、键胃、利尿和解毒功效，梗有顺气，安胎、散寒和化痰的功效，是一种绿色营养保健蔬菜。(3)栽培要点： (十)紫苏 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 (1)品种来源：(2)特征特性：(3)栽培要点： 长江流域及华北地区可于3月末至4月初露地播种，也可育苗移栽，6—9月采收。 保护地9月至第二年2月可播种或育苗栽种，11月至次年6月收获。 按种植面积8%—10%准备苗床播种量为10—14g/m2。 。 (十)紫苏 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种特点 栽培要点 (1)品种来源：(2)特征特性：(3)栽培要点： 。 三叶一心开始移栽，成活后，追肥2—3次。定植后20—25天后