专业课程设计报告-Delphi餐饮管理系统.docVIP

目 录 第一章 系统需求分析 1 1.1 系统功能需求分析 1 1.2 系统数据流图 1 1.3数据字典 2 第二章 系统概要设计 5 2.1 系统总体框图设计 5 2.2各模块功能分析 5 第三章 数据库设计 7 3.1 系统E-R图设计 7 3.2数据库结构的设计 8 第四章 系统详细设计及实现 11 4.1系统登陆界面设计 11 4.2系统主界面设计 15 4.3菜谱设置模块 19 4.3.1菜谱信息设置设计 19 4.3.2菜谱查询设计 20 4.3.3菜谱添加设计 22 4.3.4菜谱修改设计 24 4.3.5菜谱删除设计 25 4.4开台管理模块 27 4.4.1搜索台号设计 27 4.4.2开台设置设计 30 4.4.3台号信息查询的设计 32 4.4.4房台列表显示函数的设计 34 4.5点菜管理模块 34 4.5.1客户点菜设计 35 4.5.2客户放弃开台设计 37 4.5.3客户点菜完毕返回设计37 第五章 数据模块的创建与实现45 5.1 数据模块的创建 45 5.2数据模块的实现 46 第六章 系统调试与测试 53 6.1 软件功能测试 47 第七章 结论 54 7.1系统开发遇到的问题 54 7.2系统改进方面 54 7.3总结 54 摘要 近几年来，，餐饮业的竞争也越来越激励想在这样竞争激励的环境下生存，就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使用点餐与管理一体化。这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使得管理者能够准确，有效的管理餐饮。因此，餐饮业的管理者更需要一种综合实时的管理模式，希望从更科学的管理中取得的优势，在激烈的商业市场中取胜。结合管理信息系统的开发方法及步骤，以此为理论根据，开发出一个信息管理系统——餐饮管理系统。餐饮管理系统提高工作效率1.1系统功能需求分析 随着现在餐饮的不断，作为餐饮业不可缺少的一部分——餐饮管理系统，它的内容对于餐饮业的决策者和管理者来说都非常重要。餐饮管理系统的开发成功，实现了餐饮业的现代化，表明了餐饮管理正与国际化接轨，有了更为深入的发展⑴ 前台管理：开台管理、客户结账、退出系统。 ⑵ 系统管理：权限管理、系统管理、帮助。 ⑶ 基础信息管理：酒水信息查询、菜谱信息查询及设置。 1.2 系统数据流图 根据实际情况要求，系统数据流图如图1.2.1所示 图1.2.1数据流图 1.3数据字典 在这定义的酒店餐饮数据字典，主要对数据流程图中的数据流、数据存储和处理过程进行说明。 （1）主要的数据流定义 1)数据流名称：客户信息 位置：客户 P2 定义：客户信息=房间台号+所点菜+酒水+开单时间+服务员编号 数据流量： 说明：客人点菜时可以进行特色菜和酒水信息的查询，买单时要核对消费名目是否属实。 2）数据流名称：菜谱信息 位置：菜谱 P2 定义：菜谱信息=编号+房间台号+菜名+单位+价格+菜系类别+口味说明 数据流量： 说明：编号不能有重复的。 3）数据流名称：桌台状况 位置：桌台 P1 定义：桌台状况=编号+房台名称+类型说+餐饮部门+服务费+简要说明+状态 数据流量： 说明：只有状态为空闲的房台才能开台。 4）数据流名称：开台人 位置：服务员 Ｐ１　 定义：开台人＝编号＋姓名＋员工类别＋密码 数据流量： 说明：不同的员工类别具有不同的权限，管理员具有所有权限，服务员不具备系统维修等权限。 5）数据流名称：员工信息 位置：Ｐ３ Ｐ１ 定义：员工信息＝员工编号＋姓名＋性别＋出生日期＋联系电话＋联系地址＋聘用日期＋工作部门＋员工类别＋身份证号＋备注 数据流量： 说明：员工编号不可相同。 6）数据流名称：管理员情况 位置：管理员 Ｐ３ 定义：管理员＝姓名＋口令 数据流量：平均流量为每年传输50次。 说明：通过管理员来不断的更新和维护这个系统。 7 ）数据流名称：开台信息 位置：P1 P4 定义：开台信息=房间台号+服务费 数据流量： 说明：服务费可以省去。 8）数据流名称：点菜信息 位置：P2 P4 定义：点菜信息=房间台号+类别+编号+名称+类型+数量+价格+合计+点但日期+结单日期+服务员编号+服务员姓名+结帐编号 数据流量： 说明：房间台号是根据开台而来的。 （2）主要的数据存储定义 １）数据存储编号：Ｄ１ 数据存储名称：桌台信息 输入：Ｐ１ 输出：Ｐ２ 数据结构：桌台信息=编号+房台名称+类型说+餐饮部门+服务费+简要说明+状态 存取方式：检索和更新处理，以检索为主。 说明：编号具有唯一性，状态只能是空闲或者营业。 ２）数据存储编号：D2 数据存储名称：员工信息 输入：P1 输出：P3 数据结构：员工信息=员工类别+口令 存取方式：