梅特勒托利多金属检测机提高检测效率保障食品安全.pdfVIP

企业广角 梅特勒-托利多金属检测机： 提高检测效率 保障食品安全 □ 梅特勒-托利多产品检测部门 供稿 在食品的生产过程中，影响其安 和销售领域的领导者，通过接触众多的 过程：如清扫、修理过程中产生的金属 全的因素主要分为两大类，一类是潜在 食品制造商，对不同的食品生产工艺中 丝、小工具、焊渣、切剪的导线段等；第 的化学危害，另一类则是外在的物理危 可能存在的物理危害来源分析，推出了 四，生产设备：如生产过程中粉碎机、搅 害。食品的化学危害是指有毒的化学物 全面的物理危害检测解决方案。 拌机、切片机和传送系统破损生成的金 质污染食物而引起的危害，包括常见的 物理危害无处不在 属屑等。 食物中毒等。物理危害则主要包括，各 在不同食品的生产工艺中，潜在的 食品企业可以通过采用人工检查、 种外来物质对食品的污染、掺杂从而造 物理危害可能存在于各不相同的生产