高中化学第二册有机物 烃衍生物及烃习题总结.doc

目录 第四章 烃 4 1 有机物 5 2 甲烷 7 3 烷烃? 同系物 12 4 乙? 烯 18 5 烯? 烃 22 6 乙炔[1]? 炔烃 25 7 苯①? 芳香烃 29 8 石油和石油产品概述 34 9 煤和煤的综合利用 39 10 实验·乙烯、乙炔的制取和性质 42 11 实验·乙醇和苯酚的性质 44 12 实验·乙醛的性质 45 13 实验·苯和甲苯的性质 46 14 烃·内容提要 47 15 烃·单元小结 48 16 重点难点提示 49 17 教材分析 50 第五章 烃的衍生物 52 18 乙醇 53 19 苯酚 58 20 醛 61 21 乙酸 65 22 酯 69 23 油脂 70 24 实验·酚醛树脂的制取 73 25 实验·乙酸乙酯的制取 75 第四章 烃 ? 有机物 ? 在日常生活和工农业生产里，人们从动物、植物等生物体中取得糖类、蛋白质、油脂和染料等等多种多样的化合物，作为吃、穿、用等方面的必需品，已经有非常悠久的历史。由于在那时这类化合物只能从动、植物等有机体中取得，因此人们就把这类化合物称为有机化合物。 从19世纪20年代开始，人们用非生物体内取得的物质先后合成了许多有机化合物，如尿素等。这样，就打破了只能从有机体取得有机化合物的限制。现在，人们不但能够合成自然界里已有的许多种有机化合物，而且能够合成自然界里原来没有的多种多样性能良好的有机化合物，如合成树脂、合成橡胶、合成纤维和许多药物、染料等等。因此“有机化合物”这个名称已失去了历史上原来的意义，只是因为大家习惯用这个名称，所以一直沿用着。 现在，我们所说的有机化合物，简称有机物，指的是含碳元素的化合物。而把研究有机物的化学，叫做有机化学。组成有机物的元素，除主要的碳外，通常还有氢、氧、氮、硫、磷、卤素等。无机化合物，简称无机物①，一般指的是组成里不含碳元素的物质。我们过去已学过的很多化合物如水、氯化钠、氨、硫酸等等都是无机物。而像一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等少数物质，虽然含有碳元素，但它们的组成和性质跟无机物很相近，一向把它们作为无机物。 有机物种类繁多，目前从自然界发现的和人工合成的有机物已超过1千万种，这是由于碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键，而且碳原子跟碳原子之间能以共价键结合，形成长的碳链。有关这方面的知识，将在以后各章里学习。 一般说来，有机物具有以下主要特点： 大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 绝大多数有机物受热容易分解，而且容易燃烧。 绝大多数有机物不易导电，熔点低。 有机物所起的化学反应比较复杂，一般比较慢，有的需要几小时甚至几天或更长时间才能完成，并且还常伴有副反应发生。所以许多有机化学反应常常需要加热或使用催化剂以促进它们的进行。 上面提到的有机化合物的许多物理性质和化学性质的特点，也是跟有机物的结构密切相关的。大多数有机物分子里的碳原子跟其它原子经常是以共价键相结合，同时这些分子聚集时，又是分子晶体。我们学习过的无机物许多是以离子键结合的，并形成离子晶体。这些结构上的不同，就会在有机物的物理性质和化学性质方面表现出来。当然严格来讲，有机物和无机物在性质上的区别也并不是绝对的。 由于有机物对发展国民经济和提高人民生活水平都具有重要意义，在近代，生产有机物的各种工业就越来越迅速地得到了发展。 有机化学早已从研究和利用天然有机物发展到大量用人工的方法制造（合成）新的有机物了。 有机化学在农业、能源、材料等科学技术研究领域里占有重要的地位。有机化学也是研究跟生命有关的生物化学以及分子生物学的基础之一。 因此，学好有机化学，对于今后参加祖国的四个现代化建设是非常必要的。 ? 甲烷?? ? 有机化合物里，有一大类物质是仅由碳和氢两种元素组成的，这类物质总称为烃①，也叫碳氢化合物。甲烷是烃类里分子组成最简单的物质。 一、甲烷在自然界里的存在 甲烷是没有颜色、没有气味的气体。它的密度（在标准状况下）是0.717g/L，大约是空气密度的一半。它极难溶解于水，很容易燃烧。 甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的气体的主要成分。这些甲烷都是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过某些微生物发酵的作用而生成的。此外，在有些地方的地下深处蕴藏着大量叫做天然气的可燃性气体，它的主要成分也是甲烷（按体积计，天然气里一般约含有甲烷80％～97％）。 沼气对于解决我国农村的能源问题，改善农村环境卫生，提高肥料质量等方面都有重要的意义。 二、甲烷分子的组成和结构 甲烷由碳和氢两种元素组成。根据在标准状况下已测得的甲烷气体的密度，我们可以计算出甲烷的摩尔质量约等于： 0.717g/L×22.4L/mol=16g/mol 通过对甲烷气体进行的定量测定，可以知道，甲烷里碳的质量分数是75％，氢的质量分数是25％。我们可以