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内容摘要和立论依据 （因初次接触，我们都不太懂，仅在理解的基础上整理出这些东西，希望老师指点，我们继续改进！） 内容摘要： 本课题拟在绿色农产品供应链的研究基础上，分析我国现有农产品供应链存在的问题和不足，研究供应链上各节点活动对绿色农业发展和食品安全的影响，有针对性地构建集绿色生产、绿色采购、绿色加工、绿色物流、绿色销售以及绿色消费为一体的绿色农产品供应链，以促进绿色农业的发展、改善食品安全现状。 关键词： 绿色农业，食品安全，农产品供应链…现实意义： （1）发展低碳农业成为今年两会关注的热点，而发展绿色农业是囊括了发展低碳农业的创举，也是解决“三农”问题的关键。发展绿色农业，以优化的农产品供应链来实现农产品的绿色物流，不仅能推动农业的可持续发展，推进农业产业化结构调整，而且能带动绿色农产品行业的发展，促进食品安全，充分保障农民和消费者的利益。 （2）近年来国际、国内食品安全事件频发，“疯牛病”、“禽流感”、“三鹿奶粉”、“海南毒豇豆”等食品安全事件直接威胁着人们的健康；而且，许多农民为达到增产的目的，过量使用农药、化肥等对人体有害的物质。在这个人们对食品要求已从量多转化到质优的时代，食品安全已成为大众重点关注的问题。而我国作为农业大国，在加入世贸组织以来，农产品出口因受国外技术性贸易壁垒影响，每年经济损失达几十亿美元，而技术性贸易壁垒中一个重要方面是“绿色壁垒”，这说明我国的农产品质量安全存在严重问题，亟待改善。因此完善的农产品供应链组织模式和食品安全管理体系急需建立。 （3）我国绿色农产品供应链的发展正处于初步阶段，且运用其解决实际问题的能力较差。因此，针对各类农产品的特性构建出系统、优化的绿色农产品供应链，保证农产品从生产环节到销售环节的安全绿色化，对于推进绿色农业的发展和食品安全保障体系的建立具有重要的现实意义。 （4）农产品因其季节性、不易储存、易腐蚀等特殊特性致使其运输、储存、销售等方面存在较大难题，基于食品供应链实施食品质量安全保障管理能够提高食品采购、加工、分拣、配送、储存、销售的能力和效益，实现供应资源的有效整合，减少食品因为质量安全问题在食品供应链流转过程中的不必要消耗和浪费，从而增强食品经营的安全性和经济性，提高农业企业竞争力水平和经营形象[2]。 理论意义（1）在当前全新而激烈的竞争食品安全问题日益突出，改善食品质量安全问题，发展绿色农业显得至关重要。从供应链角度改善和优化食品安全保障系统充分发挥系统工程管理的优势，将理论联系于实际，切实解决当前的食品安全问题。 （2）农产品供应链是一个系统，供应链上的各方要协调合作，共担风险、共享利益，共同实现供应链利润最大化。而我国关于农产品供应链方面的理论并不完善，包括建立的系统方法论、理论模型分析工具等。因此构建并成功运用到实例农产品供应链当中是其理论发展的必经之路。 现状分析： （1）绿色农业发展和食品安全现状 发展绿色农业是构件和谐社会的关键，也是政府一直关注的重点。目前,资源短缺仍然是我国农业发展的最大障碍之一，同时绿色农业产品的市场份额扩大较快，而两会关注的低碳农业问题正是在这种社会现状下提出的。 2009年6月1日，《食品安全法》正式；2010年2月9日，我国食品安全委员会成立，三位副总理携15位部长共保食品安全，这一系列举措充分体现了政府对食品安全问题的高度重视，也说明我国在食品安全标准、食品安全检测和食品安全监管体制等诸多方面仍存在重大缺陷。 （2 )供应链与食品安全研究现状 在食品供应链研究方面，随着供应链理论的发展， 1996年，Zuurbier等学者在一般供应链的基础上首次提出了食品供应链（food supply chain）的概念，并认为食品供应链管理是农产品与食品生产销售等组织为了降低食品和农产品物流成本、提高其质量安全和物流服务水平而进行的垂直一体化运作模式[3]。2000年荷兰的住宅、空间计划及环境资助了一项“绿色食品供应链”的研究，对欧洲的农业政策、食品市场的发展趋势、各国的整体状态及荷兰农业的地位和策略等进行了研究[4]。李旭对我国食品供应链现状分析得出食品供应链的源头农产品物流工作复杂而繁琐，食品加工企业存在规模效应、运输损耗大等现象。解决食品供应链问题的对策是用供应链管理的思想来管理食品链，具体措施是抓住食品的源头一一农业，引进先进技术进行供应链管理，建立食品生产与流通的质量保证体系，配备低温冷链系统［5］。姜阳光和孙国华提出绿色农产品供应链主要包括以下六个方面的内容：（1）绿色采购；（2）绿色生产；（3）绿色加工；（4）绿色运输；（5）绿色消费；（6）绿色回收与处理。绿色农产品供应链管理的目标是通过采用供应链管理手段与绿色技术，保证农产品安全、卫生、健康、环保达到农产品消耗资源最少，环境负面影响最小，资源与能源利用率最高，