金秋时节栗飘香 款板栗做法推荐.doc

窗体顶端 金秋时节栗飘香 10款板栗做法推荐 ??????? 每年，当秋天的风刚刚吹起，满大街都会开始飘起板栗的香味，总会让人忍不住买一大包回家吃，板栗成熟季节在9月，现在，终于要见到新鲜上市的板粟了，其实不仅有糖炒板栗，还有煮的、炖的、焖的等等，赶紧的，趁着入秋，贴秋膘啦，自制美味板栗，走起来！ 一、糖炒板栗 **********点击查看详细做法********** 原料：板栗750克、白砂糖适量 1、板栗洗净，用剪刀剪出口子来。我用刀试过，太危险了，所以就换剪刀了，感觉用剪刀还是相对安全的。把剪刀夹在板栗凸出的上下，夹紧。用手按住板栗，同时剪刀一使劲，就可以很轻松的剪开板栗皮了！初次用这个办法也要小心，注意安全 2、剪好的板栗放在清水里浸泡10-20分钟，浸泡好的板栗捞出，放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置12分钟 3、等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开个一两分钟，不用盖盖了，翻炒一下，让板栗把糖汁收尽 二、可乐栗子排骨 **********点击查看详细做法********** 原料：猪小排2条、可乐1瓶、板栗10颗、胡萝卜1根、盐5克、姜3片、蒜2瓣、生抽5克、老抽6克、白醋5克、植物油10克 1、栗子去壳，猪小排焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用，炒锅中倒入1匙植物油，放入蒜片姜片爆香，再加入猪小排，爆至排骨两面金黄 2、加入适量的