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【创新方案】高中生物 阶段质量检测（二） 新人教版选修1 专题2　微生物的培养和应用(时间：60分钟　满分：100分) 一、选择题(每小题2分，共40分) 1．下列说法正确的是(　　) A．是碳源的物质不可能同时是氮源 B．凡碳源都提供能量 C．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质 D．无机氮源不可能提供能量 解析：有的碳源只能是碳源，如CO2；有的碳源也可以是氮源，如NH4HCO3；有的碳源也可以同时是能源，如葡萄糖。NH3可为硝化细菌提供氮源和能量。 答案：D 2.在筛选分离分解尿素的细菌的实验操作中，需要在火焰旁完成的有(　　) ①土壤取样　②称取土壤　③稀释土壤溶液　④涂布平板　⑤微生物的培养 A．①②③④⑤　　　　　　B．②③④⑤ C．③④⑤ D．②③④ 解析：称取土壤、土壤溶液稀释、涂布平板等操作均需在火焰旁进行，以防止杂菌污染 答案：D 3．在获取和培养纤维素分解菌的方法中，不恰当的是(　　) A．到富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌 B．将滤纸埋在土壤中人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境 C．采取连续选择培养的方法扩大纤维素分解菌的含量 D．在选择培养基中加大纤维素的含量，从而提高纤维素分解菌的密度解析：在选择培养基中纤维素的含量充足即可，含量过多反而影响纤维素分解菌的生长繁殖。 答案：D 4．从土壤中分离能分解尿素的细菌，可以利用选择培养基，其成分中一定有(　　) ①尿素　②有机氮化物　③无机盐　④有机碳化物 ⑤水　⑥无机碳化物 A．①③④⑤ B．②③④⑤ C．①③⑤⑥ D．②③⑤⑥ 解析：分离能分解尿素的细菌，培养基中一定有尿素且是唯一氮源。另外，水、无机盐和碳源、能源也是细菌生长所必不可少的。有机碳在这里既是碳源又是能源，因为分解尿素的细菌是异养微生物，不能利用无机碳化物。一定没有有机氮化物，因为其他异养型微生物可利用有机氮化物作氮源而能和分解尿素的细菌共同生长，起不到选择培养的作用。 答案：A 5．产生标准菌落的最初数目和培养基分别是(　　) A．同种少数细菌，液体培养基 B．许多细菌，液体培养基 C．同种少数细菌，固体培养基 D．许多细菌，固体培养基解析：菌落是一个细菌或几个细菌的子细胞群体，形成于固体培养基上，有一定的形态结构，肉眼可见。同种细菌形成的菌落，形态结构是相同的。而许多细菌形成的菌落，不可能有比较标准的形态，因为这许多细菌首先不可能是同一种细菌，其次不可能在培养基的同一个点上。 答案：C 6．加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，可以大量产生所用酶的有(　　) ①生长在葡萄上的酵母菌　②生长在酸奶中的乳酸菌　③生长在棉籽壳上的平菇　④生长在木屑上的木霉 A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 解析：橘络的主要成分是纤维素，要将其分解需用纤维素酶，棉籽壳、木屑的主要成分也是纤维素，生长在它们上的平菇、木霉肯定能产生纤维素酶，所以可以利用。 答案：B 7．含氨苄青霉素的LB培养基在基因工程中有很重要的应用。该培养基能杀死一切不抗氨苄青霉素的细菌，只有对氨苄青霉素具有抗性的细菌才能正常生长繁殖。由其作用可知该培养基是一种(　　) A．固体培养基　　　　　　B．合成培养基 C．天然培养基 D．选择培养基 解析：该培养基由于含有氨苄青霉素，能杀死一切不抗氨苄青霉素的细菌，只有对氨苄青霉素具有抗性的细菌才能正常生长繁殖。因此氨苄青霉素起到了选择作用。 答案：D 8．下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述，不正确的是(　　) A．纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵 B．对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验 C．纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量地测定 D．纤维素酶是一种复合酶 解析：初步筛选只是分离纯化的第一步，为确定得到的是纤维素分解菌，还需进行发酵产生纤维素酶的实验；纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵两种；纤维素酶的测定方法，一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定。 答案：B 9．(2012·山东基本能力)除了高温加热以外，其他灭菌方法还有(　　) A．紫外线照射 B．真空包装 C．用保鲜膜密闭 D．添加防腐剂 解析：灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有微生物(包括芽孢和孢子)。本题中真空包装、添加防腐剂、用保鲜膜密闭都起到了抑菌作用，紫外线照射使细菌的蛋白质变性，核酸受破坏，是灭菌方法。 答案：A 10．下列操作与消毒、灭菌无关的是(　　) A．接种前用肥皂洗双手，再用酒精擦拭双手 B．接种前用火焰灼烧接种环 C．培养基在50℃左右时搁置斜面 D．接种时在酒精灯的火焰旁完成 解