香叶醇_D_葡萄糖苷的化学合成_纯化与表征.pdfVIP

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2015-08-10 发布于重庆
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香叶醇_D_葡萄糖苷的化学合成_纯化与表征.pdf

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香叶醇_D_葡萄糖苷的化学合成_纯化与表征.pdf

FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES -B-D-* 张雷, 王灼琛, 凌铁军, 张正竹 ( , , 230036) 为开发热稳定型香原料, 采用改进的Koenigs-Knorr方法立体选择地合成了香叶醇-B-D-葡萄糖苷; 以 1 13 硅胶柱层析分级洗脱纯化合成产物, 并在无水乙醚中重结晶; 采用 ESI-M S元素分析和 H NMR NMR对合成 1 1 1 产物进行了表征; 同时采用 H- H OSY 相关谱对文献中H NMR数据进行了修正香叶醇-B-D-葡萄糖苷, 化学合成, 纯化, 表征 1 1 (-3, 7--2, 6--1-) 1 , H- H OSY 1 , ( 80%) -B-D- H NMR 250, , , , -B-D-, -B-D- [ 1] , , , 1 材料与方法 [ 2] -B-D- , , 111 , , ( 98% ), [ 3] ; G(215 cm @ 10 cm), , ; , , ; , , -, [ 4] ; Vario EL III, ELEMENTAR , [ 5] [ 6] ; AV400, Bruker , , 112 -B-D- , 11211 香叶醇-B-D-葡萄糖苷的合成(见图 1) [ 9] [ 7] 11212 溴乙酰基葡萄糖合成 , 100 mL, -B-D- [ 8] 4e , 60% ; -B-D- 016mL, ; 2510 g , , 30~ 40e , 20e ; 8 g, 15 mL ( , 20~ 30e ), 9mL( 20e ), ,