小黑麦抗真菌蛋白组分的分离纯化和性质研究.pdfVIP

卷 期 生 物 工 程 学 报 ! # ’() * ! +( *# 年 月 $%%$ !#$%% ’()*$+, (- .#(/%0$(,(12 ,-./-01-2 $%%$ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 小黑麦抗真菌蛋白组分的分离纯化和性质研究 ! ! ! $ 那 冰 余明琨 龚 隽 吴 襟 ! （中国科技大学研究生院，北京 !%%%D ） $ （中国科学院微生物研究所，北京 !%%%% ） 摘 要 以木霉为指示菌，小黑麦中饲 种子中的蛋白提取物经过分离纯化后，得到了 种主要的抗真菌蛋白组 $DA D 分，经酶活检测鉴定，分别是分子量为 的 型几丁质酶，两种分子量为 和 的 ，葡聚糖 D% *# EF G)8?? ! #!EF $D EF 3! D3 酶。其中几丁质酶的最适反应 为 ，最适反应温度为 ，测定的 末端氨基酸序列与大麦几丁质酶的有很 .H 5 I% DA J +3 高的同源性。在一定条件下，这 种蛋白组分都有较强的抗木霉活性，并且有明显的协同作用，同时它们对离体易 D 感小麦叶片上白粉菌有很好的生长抑制作用。 关键词 小黑麦，抗真菌蛋白，分离纯化，几丁质酶，3!ID3葡聚糖酶 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） K#! L !%%%3D%5! $%%$ %#3%#5!3%# 植物抵抗病原有多种方式，合成一些有抗病性 物。它既具有小麦优质高产又具有黑麦的抗寒抗旱 的化合物是一种重要方式，在这些有抗病性的化合 尤其是黑麦的抗病性的特点，有很好的应用和研究 物中最重要的是一类病原相关蛋白（ 价值。孙元枢教授培育出的小黑麦中饲$DA 已通过 M8/N(C-=-?9?32-3 ， ）。 是指一类宿 品种鉴定并已在国内大面积推广，该品种有很好的 )8/-O .2(/-9=? MP3.2(/-9=? MP3.2(/-9=? 主编码的蛋白质，它们主要位于植物细胞间隙中，通 抗白粉病特性。而白粉病是一类严重危害麦类高 常由病原感染所诱导产生，现在被分为# 个家族。 产、稳产的病害菌。因此，在植物生物工程技术飞速 它们的合成也可被一些化学物质所诱导并与宿主对 发展的今天，了解抗病植物的抗病机理，寻找具有抗 ［］ ! 菌活性