基于sopc的地沟油检测系统（本科）毕业设计论文.docVIP

目 录 第一章 研究背景及基本检测原理 6 1.1 研究背景 6 1.2 现行的地沟油检测方法 6 1.2.1重金属检测法 6 1.2.2脂肪酸组成检测法 7 1.2.3胆固醇含量检测法 7 1.2.4薄层色谱法 7 1.2.5荧光测试法 7 1.2.6电导率检测法 8 1.3基本检测原理 8 1.3.1食用油与地沟油的电导率 8 第二章 系统设计方案及整体架构 10 2.1 电导率检测方案 10 2.1.1 相关检测技术 10 2.1.2锁定放大器 11 2.1.3 电导率信号转换方案 13 2..2 信号源设计方案 14 2.3中央处理部分设计方案 14 2.4 显示及输入设计方案 15 2.4.1 电阻式触摸屏 15 2.4.2 电容式触摸屏 15 2.5系统总体设计方案 16 2.5.1 系统整体设计方案框图 16 2.5.2 系统工作流程 16 2.5.3 系统功能与指标 17 第三章 地沟油检测系统的总体硬件架构 18 3.1 系统硬件组成框图 18 3.2系统硬件结构 19 3.2.1 检测电极部分 19 3.2.2 信号源部分 20 3.2.3 正交矢量型锁定放大器 21 3.2.4 CPU及外设接口 23 3.3 系统占用资源情况 24 第四章 地沟油检测系统的软件架构及实现 25 4.1 系统软件流程图 25 4.2 软件各部分分析 25 4.2.1 电导率值计算 25 4.2.2 判断地沟油 26 4.2.3 显示报警 26 第五章 系统测试方案及结果 27 5.1 电导率传感器检测校准方案 27 5.2 油脂萃取液水相电导率的测试 28 第六章系统改进方案及其工作的总结、展望 33 6.1 检测电极的非接触式化 33 6.2 多传感器多参数检测 33 6.3 应用功能扩展 33 6.4 工作总结 34 参考文献 35 附录： 36 摘要：设计了一种基于SOPC的地沟油检测系统。该系统以DE2开发平台为集成环境搭建以Nios II CPU为核心的数字信号处理系统，外加电极检测模块构成的电导率传感器。通过检测油脂的萃取液水相电导率，判断其是否大于10.0μS/cm，如果其大于10.0μS/cm则被测液为地沟油，否则为非地沟油。本系统以正交矢量锁定放大器为检测信号的核心，以数字化的系统检测微弱信号，通过检测电导率实现地沟油的快速定性检测，并通过触控屏输出检测结果。借助于Altera公司的Cyclone II 2C35型FPGA芯片丰富的片上资源，将本系统的信号处理部分完全数字化，使系统微型化、集成化，便于检测人员操作与携带。本系统可利用微弱信号检测部分进行功能扩展，提高本系统的应用范围。经过实验检测，本系统可在室温环境下对地沟油进行快速准确的判定，达到了预期的功能，且性能稳定。 Abstract: A waste oil detection system is designed based on SOPC technology. The system is a digital signal processing system with a conductivity sensor made of The external electrode module that centers on Nios II CPU, and it is built on DE2 development platform. The system detects waste oil by detecting water phase conductivity of grease extraction liquid. If the water phase conductivity is larger than 10.0μS/cm, so the grease is waste oil or it not. This system to orthogonal vector lock-in amplifier is the core of the signal detection, using the digital system detect weak signal. It realizes the rapid qualitative detection for waste oil by detecting the conductivity, and outputing test results on touch screen. The digital of This system signal processing part owes to the Cyclone II 2C35 FPGA chip from Altera compa