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模拟试题专业实践能力模拟试题四 第1题 A型题 对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况 A．视黄醇结合蛋白 B．运铁蛋白 C．白蛋白 D．糖蛋白 E．生长调节素 【参考答案】：A试题解析：血清白蛋白、运铁蛋白、前清蛋白、视黄醇结合蛋白等均可反映机体蛋白质营养状况。但白蛋白及运铁蛋白作为评价营养状况的特异性、敏感性不高；前清蛋白及视黄醇结合蛋白的生物半减期短，分别为2～3d及12h，是早期诊断亚临床营养不良最有价值的指标。 第2题 A型题 慢性肾小球肾炎，急性期血尿素氮正常，蛋白质供给应 A．不宜超过0.6g/kg B．不宜超过0.8g/kg C．不宜超过0.9g/kg D．不宜超过1.0g/kg E．不宜超过1.2g/kg 【参考答案】：D试题解析：慢性肾小球肾炎，急性期血尿素氮正常，蛋白质供给不宜超过1.0g/kg。 第3题 A型题 原发性高血压的诊断标准是 A．收缩压≥18.7kPa（140mmHg）和（或）舒张压≥12.0kPa（90mmHg） B．收缩压≥20.0kPa（150mmHg）和（或）舒张压≥12.7kPa（95mmHg） C．收缩压≥20.0kPa（150mmHg）和（或）舒张压≥120kPa（90mmHg） D．收缩压≥21.3kPa（160mmHg）和（或）舒张压正常 E．舒张压≥13.3kPa（100mmHg）和（或）收缩压正常 【参考答案】：A试题解析：原发性高血压的诊断标准是收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg。 第4题 A型题 老年高血压病人的血压控制目标是 A．18.6/12kPa（140/90mmHg） B．16/10.7kPa（120/80mmHg） C．19.9/12.6kPa（150/95mmHg） D．17.3/10.7kPa（130/80mmHg） E．根据病人血压水平决定 【参考答案】：A试题解析：老年高血压病人的血压控制目标是18.6/12kPa（140/90mmHg）。 第5题 A型题 下列哪组食物是碱性食物 A．海参、海鱼 B．牛肉、羊肉、猪肉 C．蔬菜、水果、牛奶 D．河鱼、青虾 E．蛋类、花生、核桃 【参考答案】：C试题解析：成碱性食物主要是蔬菜、水果、奶类。 第6题 A型题 配制混合奶不宜选用的食物是 A．牛奶 B．青鱼 C．米汤 D．植物油 E．蔬菜汁 【参考答案】：B试题解析：混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起，充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。 第7题 A型题 通常用淋巴细胞总数评价的功能是 A．肠屏障功能 B．肾功能 C．肝功能 D．神经反射功能 E．免疫功能 【参考答案】：E试题解析：淋巴细胞总数是评价免疫功能的。 第8题 A型题 慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是 A．供给充足能量 B．预防糖尿病 C．供给必需氨基酸 D．帮助胰腺组织修复 E．不增加胰液分泌，预防急性发作 【参考答案】：E试题解析：使用中链三酰甘油可以增加脂肪的吸收，主要是因为中链三酰甘油必须变为脂肪微粒，才能作为脂肪酸进入肝门静脉而被吸收入肝，而且在吸收过程中不需要胆盐的作用，故其吸收效率比长链脂肪酸高4倍。在很多疾病情况下，中链脂肪是被鼓励使用的。包括小肠的病变、短肠综合征、胰及胆的功能不全，以及β-脂蛋白血症等。中链三酰甘油（MCT）饮食，仅需少量脂肪酶，而且不需要胆汁乳化就可被吸收，不增加胰液分泌，预防急性发作。 第9题 A型题 急性胰腺炎的病理变化是 A．胰腺水肿 B．胰腺管损伤 C．伴胃十二指肠炎 D．胰腺及周围组织坏死 E．胰岛素分泌增加 【参考答案】：A试题解析：一般将急性胰腺炎分为急性水肿型（轻型）胰腺炎（占88%～97%）和急性出血坏死型（重型）胰腺炎两种。轻型主要变化为：胰腺局限或弥漫性水肿、肿大变硬、表面充血、包膜张力增高。镜下可见腺泡、间质水肿，炎性细胞浸润，少量散在出血坏死灶，血管变化常不明显，渗液清亮。重型者变化为高度充血水肿，呈深红、紫黑色。 第10题 A型题 严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多，可选哪些食物补充 A．各种粗粮 B．牛奶、鸡蛋 C．各种水果、蔬菜 D．土豆、粉丝 E．各种豆类 【参考答案】：C试题解析：人体的钾主要来自食物。豆类、瘦肉、乳、蛋、马铃薯、绿叶蔬菜、茶叶、向日葵子、谷物、水果如香蕉、橘子、柠檬、杏梅等含钾丰富。第11题 A型题 加工皮蛋时，应严格控制的元素是 A．钼 B．钴 C．铁 D．铅 E．铜 【参考答案】：D试题解析：加工皮蛋时，应严格控制的元素是铅。 第12题 A型题 女性，40岁，因胃溃疡急性出血住院治疗，给予止血、药