鹰嘴豆的综合开发与利用.pdfVIP

3　　　4 草 　业 　科 　学 23 卷 10 期 10/ 2006 PRA TA CUL TU RAL SCIEN CE Vol23 ,No 10 鹰嘴豆的综合开发与利用 包兴国,杨蕊菊 ,舒秋萍 (甘肃省农业科学院土壤肥料研究所 ,甘肃 兰州 730070) 摘要 :通过对鹰嘴豆 Cicer a rieti n um 植物学性状 、生物学特性以及化学成分进行阐述 ,提出了综合开发与利 用的价值以及栽培技术规程 。 关键词 :鹰嘴豆 ;综合开发利用 ;种植模式 中图分类号 :S542 + 9099 　　　文献标识码 :B 　　　文章编号 :100 10629 (2006) 　鹰嘴豆 Cice r a riet i n um 又名鸡头豆 、脑黑豆 2 　鹰嘴豆的生物学特性 等 ,是野豌豆族鹰嘴豆属植物中的一个栽培品种 , 2 1 温度与鹰嘴豆生长发育的关系 　鹰嘴 因其籽粒形状酷似脱毛后的鹰头或鸡头而得名 。 豆适宜种植在较冷的干旱地区 ,我国西北、东北、华 鹰嘴豆起源于亚洲西部和近东地区 ,在世界豆类 北地区均可广泛种植[35 ] 。在温带少雨地区作为春 作物中居第 3 位 ,是世界上栽培面积较大的食用 播作物栽培 ,在热带或亚热带作为冷季作物栽培 。 豆类作物之一 , 种植于 40 多个 国家 , 总面积达 苗期或在雪覆盖下能抗 - 9 ℃的低温 。生长期内 1 0456 hm2 。我国于 20 世纪 50 年代从前苏联 适宜温度 , 白天 2 1～29 ℃、夜间 15～2 1 ℃,若温度 引进 ,栽培面积不大 ,仅在甘肃 、新疆 、青海和云南 低于 - 9 ℃,植株冻死 。根据品种的生育期不同, 等地有种植[ 1 ,2 ] 。 不同品种出苗至开花需要 750 ～800 ℃的活动积 甘肃省农业科学院于 200 1 —2005 年对从国 温 , 出苗至成熟需要 1 900～2 800 ℃的活动积温 。 际农业干旱中心引进的 48 个鹰嘴豆进行品种筛 在年均温 63～275 ℃的地区均可种植 。 选及农艺性状的观察和综合开发利用的研究与示 22 水分与鹰嘴豆生长发育的关系 　鹰嘴 ( 范 ,认为鹰嘴豆具有极抗旱 在土壤含水量达 9 % 豆对水分的要求低 ,是一种抗旱 、耐旱能力极强的 ) 时能旺盛生长 特性 。在河西及中部干旱地区平 作物 。年降水量为 200 ～600 mm 的地方均可种 均产量可达 2 250～3 750 kg/ hm2 ,其丰产性居食 植 ,雨水过多 ,土壤过湿 ,排水不 良的条件下植株 用豆类作物之首 ,并具有很好的开发利用前景 。 生长不良,根瘤发育较差 ,根瘤固氮也较少 。在鹰 1 　鹰嘴豆的植物学性状 ( 嘴豆的需水临界期 即4～6 片真叶期和荚果形成 鹰嘴豆 ,为鹰嘴豆属 ,蚕豆族豆 目,蝶形花亚 )