生猪屠宰厂简介.doc

额敏县利民生猪屠宰厂企业简介 一、企业的发展现状及回顾总结 （一）基本情况 我厂于1997年8月注册成立，2002原址重建，占地面积4.5亩，现有固定员工7人，安置就业人员9人，其中，管理人员2人，专业技术人员4人。利民生猪屠宰厂自成立以来，多次被评为自治区、额敏县先进企业，是额敏县重要私营企业之一，也是我县最早的招商引资企业之一。经过近几年的经营与发展，目前总资产达200余万元，主要经营生猪屠宰业务。 （二）发展成就 本人1996年到额敏县考察时，额敏的猪肉市场比较混乱，病死肉在市场上时有出现，注水肉也较为普遍，以及私屠乱宰随处可见。为了较好的执行国家定点屠宰政策，改变当时额敏县那种混乱的大肉市场环境，我每天巡查额敏县、九师市场的猪肉摊位，走街串巷稽查私屠乱宰的猪肉贩子。由于侵犯了部分屠宰户的非法利益，曾经数次被屠宰户围攻、殴打，并多次受伤，我手机被抢八九个，被刀捅过一次，我家妻子、儿女基本上都被屠宰户殴打过多次，有些伤痛难以言语，经过数年的不懈努力，以及当时县委县政府、经贸委及相关政府部门持续的关心和大力的支持，终于改变额敏县大肉市场那种混乱的局面，为额敏县大肉市场的规范及健康发展做出了积极贡献。 自1998年《生猪屠宰管理条例》的实施，标志着生猪屠宰行业已进入依法管理的新阶段。10余年来，生猪屠宰工作发生了以下积极变化： 1.猪肉卫生和质量安全水平有较大提高。随着生猪定点屠宰制度的落实，猪肉供应已大部分来自生猪定点屠宰，私屠滥宰现象得到有效遏制，食用猪肉引起的食品安全事件明显减少。 2.利民生猪屠宰厂2003、2005、2006年度，被自治区畜禽屠宰管理办公室评为“自治区畜禽定点屠宰优秀企业”“ 最佳诚信单位”等。我厂的落户使全县生猪进点屠宰率达到60%以上；我厂的病害猪销毁率100%，出厂肉品合格率100%；从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人，以及餐饮服务经营者、集体伙食、单位使用的生猪产品60%以上来自我厂。我厂的定点屠宰工作对提高食品安全，让老百姓吃上放心肉有着积极作用。 我厂在生产过程中始终坚持严把安全生产关，自97年建厂以来没有任何安全事故发生；严把生产质量关，在生产过程中坚决杜绝病害猪上市，积极配合动检部门的防疫工作。始终把生产安全、食品安全放在生产的第一位。 二、我厂面临的困难与问题 近几年团结农场非法跨区域销售、生产成本的快速上涨、政治环境的变化，使我厂面临着严重亏损。 首要问题是团结农场小型屠宰作坊无视国家政策法规，肆意跨区域销售，对我厂的正常经营造成很大冲击。团结农场小型屠宰作坊的存在有百害而无一利。其一，不符合定点屠宰、集中检疫、分散经营的政策精神；其二，小型屠宰作坊的跨区域销售，不符合《定点屠宰管理条例》，按条例要求，团结农场小型屠宰作坊生猪产品的销售区域仅限于团结农场；其三，自养、自宰、自检、自卖，无法确保其病害猪不流向市场，比如说两千年初，团结农场养猪厂爆发口啼疫，就有八十多头死猪及病害猪卖给屠宰户，屠宰户又将死猪肉卖给一家通过漂白加工后销往内地的贩运点，后将人证物证上报动检站、卫生局予以联合查处。当时经贸委杨书记找团结农场领导（邱副团长）了解此事件，邱副团长态度十分傲慢，杨书记听后非常生气，并将一系列定点屠宰文件及上述事实证明材料放在团结农场邱副团长面前，杨书记说：“既然你们是如此态度，就不是单纯的卖肉点的问题，我们将向法院提起诉讼”。杨书记走后，邱副团长看了文件及材料。第二天，邱副团长亲自到经贸委向杨书记赔礼道歉，并自愿撤销团结农场在额敏县及九师生猪产品的销售点。杨书记见其能够主动取缔其在额敏县区域管理内的销售点，能积极配合定点屠宰管理工作，并诚恳地认识了自己的错误，最终杨书记免于了对他们的起诉。像这样既养猪又宰猪的屠宰作坊，如何严格处理自己的病死猪，如何让老百姓吃上放心肉，为了额敏县辖区内老百姓的身体健康和生命安全，请相关部门三思，同时请求相关部门严肃处理此事；其四，影响兵地关系，本地市场本来就非常狭小，团结农场小型屠宰作坊却可以无视国家政策，肆意跨区域销售，给地方企业及经营户带来了困扰。 为了额敏县经济健康有序的发展，为了让老百姓能够吃上放心肉，希望有关部门查处并取缔团结农场小型屠宰作坊及其在九师的大肉销售点。 这几年额敏县政治环境的变化对我厂冲击也很大。县物价部门将屠宰企业定位成公益性企业，而对于我们这样没有后台的公益企业，基本上是没有扶持资金及项目资金的；屠宰费定价也偏低，基本上是在盈亏平衡线上定价，所以每次提价，当年我厂就面临着亏损，因为生产成本是逐年递增的，尤其是这几年物价和人工都增长的特别快，而定价标准是以提交提价申请当年及前两年的生产成本均值为定价标准，再加上团结农场非法屠宰点的冲击，亏损就更严重了；现目前额敏县部分政府部门，个别领导急功近利、好大喜功，只要求厂