河南烤烟常规化学品质和感官质量的灰色关联分析.pdfVIP

江西农业学报 2011，23(11)：73—76 ActaAgrieuhuraeJiangxi 河南烤烟常规化学品质与感官质量的灰色关联分析 丁曼旎 ，孙永军 ，王英元 ，王维超 ，刘清华4，李俊奇4，叶协锋 (1．河南农业大学烟草学院，河南郑州450002；2．河南省襄城县烟草公司，河南许昌452670； 3．中国烟草总公司郑州烟草研究院，河南郑州450001；4．河南省平顶山市烟草公司，河南 平顶山467000) 摘 要：对河南省2009年444个烤烟样品的常规化学品质指标进行 了分析，并采用灰色关联分析研究了感官质量与8个 常规化学指标的相关关系。结果表明，烟叶常规化学成分含量和感官质量评价的9项指标有着不同程度的相关关系，其中以 总氮、还原糖、石油醚提取物、总糖含量等4个指标与烟叶感官质量评价关系密切。 关键词：烤烟；化学品质；感官质量评价；灰色关联度分析 中图分类号：$572 文献标识码：A 文章编号：1001—8581(2011)11～0073—04 AnalysisofGreyRelationbetweenConventionalChemicalQualityand