《×××》课程标准(体例).docVIP

《×××》课程标准（体例） 专业名称：酒店管理 课程名称： 学分： 课程代码： 计划课时： 实践课时 制订人： 制定部门： 批准人： 制定时间： 一、课程性质 《×××》课程是酒店管理专业的专业核心课程，通过学习，使学生具备适应旅游饭店业发展需要相关专业职业应用性人才所必需的××××××技术标准、规则等有关知识和××××、××××、××××等技能。本课程是一门（理论/实训/理实一体/工学结合）课程。 二、课程定位 （本门课程在酒店管理专业课程体系中的作用）本门课程是酒店管理专业核心课程，在第×学期开设。 三、课程任务 （对课程教学任务的总体概括） 四、课程目标 通过任务引领的项目活动，使学生成为具备从事本职业的高素质劳动者和×××××高级技术（技能型）人才，同时培养学生敬业爱岗思想、团结协作精神。 能熟练使用×××××及×××××设备。 能熟练运用×××××国家标准、规范及规则。 能熟练应用×××××等软件（仪器）。 会熟练编制×××××文件。 …… 五、设计思路 按照“以能力为本位，以职业实践为主线，以项目课程为主体的模块化专业课程体系”的总体设计要求，以工作任务模块为中心构建的服务项目课程体系。彻底打破学科课程的设计思路，紧紧围绕项目任务完成的需要来选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的联系，让学生在职业实践活动的基础上掌握知识、增强课程内容与职业能力要求的相关性