饲料调味剂的作用及其注意事项.pdfVIP

维普资讯 2008年第 12期 随着饲料工业和养殖业不 1．4 刺激消化液分泌，提高营 断发展，配合饲料营养成分的 养的吸收率 饲用调味剂通过 日趋复杂，以及非常规饲料的 刺激动物味觉 、嗅觉，经条件 应用 ，改变 了饲料原有风味， 反射传导到消化系统，引起唾 影响了动物的采食量，进而影 液 、胃液 、肠液及胆汁等的分 响动物生产性能 的发挥 。因 泌 ，从而提高蛋 白酶 、淀粉 而，如何改善饲料的适 口性， 酶 、脂肪酶的含量 ，加快 胃肠 增加动物的采食量 ，成为当前 蠕动 ，增强消化运动 ，促使饲 动 物生产 中最关注 的问题 之 料中营养成分的充分吸收，从 一 。 在饲料中，科学添加饲料 而促进动物生长发育。 调味剂是解决饲料适 口性的一 1．5 有利于开发新 的饲料 资 项有效措施 。 源，降低饲料成本 使用调味 1 作用 剂 ，有利于开发非常规原料资 1．1 增强动物食欲 ，促进动物 源 ，扩大农副产品的综合利用 对饲料的消化吸收和利用 饲 范围，降低饲料成本 ，缓解人 料适 口性取决于其滋味、气味 畜争粮问题。 等。饲料中添加调味剂可使饲 2 注意事项 料具有动物喜爱的气味，从而 2．1 明确使用对象，遵循 “熟 刺激嗅觉器官 ，促进消化液分 悉”原则，有针对性使用 不同 泌、胃肠蠕动 ，产生食欲，促 的动物，要求有不同的口味，应 进采食行为。 选用动物所熟悉和喜爱的口味。 1．2 掩盖饲料中异味 为了降 在改变调味剂产品时，避免太突 低饲料成本 ，配合饲料中除了 然的改变，可采取渐进或过渡的 谷物类饲料外，还使用许多廉 方法，这样可避免动物对新 口味 价、适 口性差的饲料原料 ，如 饲料的排斥。 棉籽饼、菜籽饼、玉米胚芽饼 2．2 在保持饲料质量前提下， 等农副产品下脚料、食品轻工 添加调味剂 目前 ，多数饲料 业的副产物等原料，还添加了 厂 自制饲料只考虑营养与价 维生素 、无机盐 、矿物质元素和各种药物等。