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叶中生物碱的提取及组成成分的分析.pdf
食品科;支
BFOOD5CIENCEANDTECHNOL06r 一提取拘与应用
、、?:二。主≥≥
荷寸中生物碱的提取及
组成成分的分析
单 斌L2,邓泽元P,熊冬梅1,唐丽君1,邓胜国1
(1.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌大学高等研究院,
南昌330047;2.韶关学院英东生物科学学院,韶关512005)
摘要:实验是同步提取荷叶黄酮、生物碱、多糖工艺研究中提取生物碱的工艺部分,在提取荷叶黄
酮后的荷叶残渣中提取总生物碱的条件是pH2.0,乙醇浓度为90%,液固比为25:1。提取时间为2
h。提取温度为80℃。提取2次。回流除去乙醇后用0.25%盐酸复溶,在酸性条件下脱色后再将溶液
调成碱性。经DIOI大孔树脂洗脱分离得到总生物碱。总生物碱的提取率为90.57%。纯度为82.8%,
荷叶中主要的生物碱有5种,它们是番荔枝碱、原荷叶碱、N一去甲基荷叶碱、荷叶碱和亚美罂粟碱。
关键词:荷叶;生物碱;提取
中图分类号:TS201.2 文献标志码:A 文章编号:1005—9989(2008110—0163一04
An ofalkaloidsfromlotusleaveand of
extractingtechnology analysis
their
composition
SI-IAN
Bin匕DENGze_y岫n1.,XIONGDong-meiI,TANGLi-junl,DENGSheng-gu01
State ofFood in
(1.The KeyLaboratoryScienceTechnologyNanchangUniversity,Institute
forAdvance Sciences in
Studies,Nanchang330047.2.YingdongBiological College
51
2005)
ShaoguanCollege,Shaoguan
Abstract:The to alkaloidsofa of
second flavonoids。
stepextracting synchronousextractingtechnology
alkaloidsand fromIotusIeaveswas conditionsareobtained
polysaccharides investigated.Theoptimalprocess
at concentrationsat of tosolid
asfollows:pH2.0,ethanol 90%,ratioliquid 25:1,
byorthogonalanalysis
timeat2h at80 successive removed solids
and oc,two extractions.Afterethanol,the
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