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潮汕方言与客家话的关系词 严修鸿 [摘要]潮汕方言与客家话在地理上存在接触，在词汇上也有所共享。这些共有的词汇包括好几个层次，本文重 点讨论仅见于两个方言之间的关系词。这些词语是客家话与潮汕话之间近千年接触渗透的结果，反映了区域 的特征。对这类关系词的研究，可以增进对潮汕方言与福建闽南话之间的差异的理解。 [关键词]客家话；潮汕方言；闽南话；关系词；语言接触；语言学 中图分类号：H176 文献标识码：A 文章编号：1004--3926(2011)02珈195—04 基金项目：广东省普通高校人文社会科学重点基地项目“客家方言词汇深度调查”(09JDXM74001)及广东外语外贸大 学引进人才课题“龙川方言词汇研究”成果之一。 作者简介：严修鸿(1969一)。男，汉族，福建武平人，广东外语外贸大学教授，博士；研究方向：汉语方言学。广东广州 51蚴 潮汕方言分布于广东的东南沿海，在广东省 必须指出，客家话与潮汕话词汇的相同部分， 境内几乎不与粤语直接接壤，但自饶平、潮州、丰 有些是整个汉语南北共同的，比如：天、地、人、口、 顺、揭阳、揭西、普宁、惠来、海陆丰一线，却与客家 手、畏、大、久、远、月、星、水、土、金、银……； 话有两百多公里的接触带。潮汕方言发育于唐宋 有些是南方汉语方言共有的，反映了潮客方 时期的福建沿海，自宋朝开始大批闽南人南迁至 言同属南方汉语的事实： 广东潮汕地区；而客家话则发育于赣南、闽西，这 日头(太阳)、滚水(开水)、学堂(学校)、藻 两大方言在粤东地区大规模的接触大致是在宋元 (浮萍)蕹菜(空心菜)、天光(天亮)、脶(手上的 之后。潮汕话与客家话是两种差异比较大的方 螺纹)、耳屎(耳垢)、眼屎(眼眵)、番薯(地瓜)、面 言，表现在音系上、词汇上均有较大差异。若不经 (面条)、新妇(媳妇)、雷公(雷)、旋(发旋)、鸡肾 学习适应，两者互相完全不可通话的。 (鸡肫)、占米、粉(面儿，碎末)、墟(集市)、旧年 潮梅因地理条件不同，物产各异，这促使两地 (去年)、V一下(相当于北方的动词重叠)、煤(水 商贸沟通。因地缘的接近，汀江一韩江水系南北 煮)、治焦(破鱼)、范(孵化)、蹶(站立)、散(喘气) 贯穿，沟通了潮梅两地的人民往来。历史上潮州 、落雨、惜(疼爱)、温、馥(估静)、后生(年轻)、细 府的管辖范围一度包括了客家地区(元明两代今 (小)、阔(宽)、光(亮)、肥(胖)……． 梅州各县域均属潮州府，嘉应州是清朝独立出来 有些是闽客共有的，不限于潮汕地区，还见于 的。大埔、丰顺则是1950年之后方从潮州管辖中福州厦门等地，反映了更早时期闽客方言的历史 划出)。直至今日，大潮汕(包括汕尾市)范围内仍 联系： 有150万以上的人口说客家话(参看文后的附 溪(河流)、施(撒)、匹婆(蝙蝠)、口口 图)。因此，这两种方言虽然差异大，但是却有长 期而广泛的接触关系。在文化上彼此有交融，在 定)、演(唾液)、目珠(眼睛)、引(1a94男阴)、支 语言使用上也一定会有所反映。 (tsil女阴)、姑丈(姑夫)、啡(吐)、拌(摔打)、掖 词汇是语言系统中最容易互相借用的部分， (招手)、择(挑选)、必缝(裂缝)、唔闲(没空)、洗 这种借用反映了两地人民交往、学习的历史，一些 浴(洗澡)、崎(陡峭)’、狭(窄)、欢喜(高兴)、醪(浓 独特说法还仅仅见于这块区域，是他们共同创造 浊)、摆(次)、惊(害怕)、生理(生意)、鸡乱=(小 的历史见证。这部分词语也是潮汕话与一般的闽 母鸡)、鸡戈(鸡嗦囊)、鸡髻(鸡冠)、辫(编织)、猪 南话相区别的部分。本文尝试列出一批潮客关系 哥(配种公猪)、所在(地方)、鼻(闻嗅)、食茶(喝 词，展现历史上潮客的语言生活。