饲用益生芽孢杆菌的应用及其作用机理的研究进展.pdfVIP

中国畜牧兽医 　20 10 年第 37 卷第 2 期 动物营养与饲料科学 ·27 · 饲用益生芽孢杆菌的应用及其作用机理的研究进展 郭小华 , 赵志丹 ( 中南民族大学生命科学学院 , 武汉 　430070) 摘要 :芽孢杆菌作为微生态制剂的一种重要来源细菌 ,在维护动物肠道健康 、促进微生态平衡方面起着重要的作用 ,相对 于其他益生菌而言 ,芽孢杆菌使用上具有更大的应用优势 ,成为 目前研究的热点 。芽孢杆菌的芽孢能够在体内迅速萌发增 殖 ,从而起到促进免疫 、抗菌防病 、改善肠道菌群及相关的代谢酶活性等生理作用 。作者根据国内外研究的最新成果 ,综述了 饲用益生芽孢杆菌基础和应用研究的最新进展 ,对益生芽孢杆菌的应用推广提供理论参考 。 关键词 :芽孢杆菌 ;益生菌 ;应用 ;机理 ;综述 中图分类号 :S816 . 7 　　　　　文献标识码 :A 　　　　　文章编号 :167 17236 (20 10) 　　抗生素添加剂在饲料中的应用已经有 50 多年 和饲料科学界研究的热点 。在若干抗生素替代品 的历史 ,但是治疗和预防用的抗生素滥用带来的残 中 ,益生菌被认为是最有潜力的一种 。目前 ,益生菌 留和富集问题已经引发为一种公害 ,其安全问题也 已经广泛应用于人类身体保健 、动物营养与饲料等 , 越来越引起人们的普遍关注 。针对饲用抗生素存在 通过人体摄入或动物采食 ,益生菌能够进入肠道并 的问题 ,科学探索其有效的解决办法成为微生物学 有效保持胃肠道的微生态平衡 , 同时 ,他们还具有促 进消化 、提高免疫力及分泌产生一些维生素类物质 收稿日期 供肠道吸收等 。更重要的是 ,益生菌的推广和应用 ( ) 作者简介 :郭小华 1978 - ,男 ,湖北人 ,博士 ,研究方向:益生菌 更多的是从抗生素替代的角度出发 ,有效地提高动 基础及应用 。 ( ) 物的生产性能和饲料转化效率 陈代文等 ,2006 。 ( ) 基金项 目: 国家自然科学基金项目 3090 1045 ; 中南民族大学自 ( ) 虽然早在 1989 年 Fuller 就对益生菌进行了系统性 然科学基金重点项 目 YZZ080 13 。 Eff ects of Diff erent Phytase on the Util ization of Nutrients and Perf ormance of