生物：.《有机化合物及生物大分子-蛋白质和脂质》课件(浙科版必修).pptVIP

核酸 一切生物的遗传物质 对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要的作用 分类：DNA和RNA 脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数 蛋白质的分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸数－脱水数×18 各氨基酸中的氨基总数=氨基酸数+R基团中氨基数 蛋白质的羧基数=肽链数+R基团中羧基数=各氨基酸中羧基总数-肽键数 蛋白质的氨基数=肽链数+R基团中氨基数=各氨基酸中氨基总数-肽键数 蛋白质的N原子数=各氨基酸中N原子总数=氨基酸数+R基团中N原子数 蛋白质的O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱水数=2*氨基酸数+R基团中O原子数-脱水数 各氨基酸中的羧基总数=氨基酸数+R基团中羧基数 蛋白质的H原子数=各氨基酸中H原子总数-脱水数*2=4*氨基酸数+R基团中H原子数-脱水数*2 1、元素组成： C、H、O、N、P等元素 2、高分子化合物， 最大的相对分子质量可达几百万 为什么它的分子量 会这么大呢？ 3、核酸的基本组成单位——核苷酸 核苷酸 一分子含N碱基 五碳糖 一分子磷酸 4、核酸的种类 根据所含五碳糖种类不同，可分为： 种类 简称 组成单位 五碳糖 存在位置 4、核酸的种类 根据所含五碳糖种类不同，可分为： 种类 简称 组成单位 五碳糖 存在位置 脱氧核 糖核酸 DNA 脱氧 核苷酸 脱氧 核糖 主要存在于细胞核中 核糖核酸 RNA 核糖 核苷酸 核糖 主要