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都匀毛尖调研报告 营销调查项目——都匀毛尖 2012年5月 本组成员： 为了解都匀毛尖的市场以及人们对都匀毛尖的看法等以方便我们做创业计划，我们做了以下的调研。 “大学生创业”营销调查计划表 调查项目 市场状况 调 查 消费者状况 调 查 竞争者状况调 查 宏观营销环境 调 查 创业优劣势 调 查 资料来源 ??一手资料 ?一手资料 二手资料 ?二手资料 ?一手资料 二手资料 调查对象 ??商家、竞争者 调查时间 ? ? ? ? ? 调查地点 ??通信、网站 ?网站、图书馆 ?通信、实地、网站 调查方法 ??资料调查 资料调查、实地调查 调查工具 ??问卷调查 察看、电话、e-mail等通讯方式搜索 ?搜索 察看、电话、e-mail等通讯方式搜索 调查分工 ? ? 费用预算 ??10元 ?＼ ?＼ ?＼ 茶叶大致分六大类：黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶。每一类里都有一些上等品。在这六大类茶中，很多人会把绿茶和青茶误认为同一种类别，其实不然。因为青茶是属于半发酵茶，而绿茶则属于不发酵茶。 1、西湖龙井2、碧螺春3、信阳毛尖4、君山银针5、黄山毛峰6、武夷岩茶7、祁门红茶9、铁观10、六安瓜片石阡苔茶凤冈锌硒茶都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。这也是我们小组将要了解的项目——都匀毛尖。 目录： 一、市场状况调查 3 二、消费者状况调查 3 三、竞争者状况调查 4 四、宏观营销环境调查 4 五、营销机会与分析 4 六、附录。 5 一、市场状况调查都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵！”。都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP 等以及水溶性矿物质都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。作为茶叶的故乡，中国目前是全球最大的茶叶生产国和第二大出口国，2010年中国茶叶年总产值为900亿元人民币，出口金额达7.84亿美元。目前中国有7万多家茶叶企业，涉茶人员约8000万人。中国茶叶消费市场潜力巨大，消费者状况调查商业广告渠道，如广告、销售员、批发商、包装物、商品展示等；个人间渠道，如家庭成员、朋友、邻居、熟悉的人等；公共渠道，如大众媒体、消费者评价组织等；个人体验渠道，如展示，试用产品、租用产品等。竞争者状况调查宏观营销环境调查贵州人均GDP为13221元，约合1953美元印度人均GDP全国倒数第一经济总量全国第25位；工业化程度系数0.8，落后全国15年城镇化率29.9％，与全国水平相差16.6个百分点。不同社会文化环境，个人受教育的程度，生活方式、风俗习惯、价值审美观念都有明显差异，从而就有不同的消费习惯和购买特点。