食用菌栽培技术试题.docVIP

职业技能培训食用菌栽培技术 初级理论知识试卷 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 得 分 得 分 评分人 单项选择 第1题～第40题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题2分，满分80分。 1.香菇最佳转色温度为（ ）度。 A5——10 B10——15 C15——20 2.正常情况下，脱袋后至转色结束为（ ）天左右。 A15 B10 C20 3人为地制造温差，最好在（ ）度以上。 A3 B4 C10 4.形成花菇的条件是（ ） A温度 B湿度 C光线 D三者缺一不可 5.转色太淡或一直不转色的原因是（ ） A通风不够 B脱袋过早 C温度不适 D麦麸太多 6.当气温一直处于（ ）度以上时，则原基不易形成菇蕾而造成减产。 A15° B10° C20° 7当第一批菇采收完毕，揭膜通风（ ）小时，降代菇床满湿度，促使菌丝恢复生长积累营养物质。 A1——2 B2——3 C3——4 D4——5 8.菌丝陡长，难以转色产生的原因是（ ）。 A菌龄太短，场地湿，含氮过高 B气温过高，湿度大。 C脱袋迟，转色时气温低 D场地过干或失水过多。 9.转色期以（ ）为主。 A温度 B湿度 C光线