中医食疗之源流探讨.pdfVIP

浙江中医学院学报 年 月第 卷第 期 !! # !$ ! 中医食疗之源流探讨 张海波 ! 浙江省象山县中医院 象山 %’( # $ % 关键词 药膳 食疗 医食同源 ’ 中医食疗是我国传统医药学宝库的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的内容。采用天然的动物、植物 ( ) * 及矿物药，食以养生保健，防治疾病，是中医学术特色之一。 + ! , ! 中医食疗之渊源 % - 据《吕氏春秋》和《战国策》记载夏朝的仪狄开始酿酒，到商代除了能酿造类似于今日莲汁带滓的甜酒外， . 还会制作一种用小黑米合郁金香酿成的芳香药酒，商代伊尹制作的饮食方面的汤液，对后来饮食卫生和食疗 ’ ’ + - 起了促进作用。 +