不安全食品召回制度.docVIP

目录 0.文件制修订记录………………………………………………2 1.目的……………………………………………………………3 2.范围……………………………………………………………3 3.权责……………………………………………………………3 4.定义……………………………………………………………3 5.作业内容………………………………………………………3 6.相关文件………………………………………………………8 7.相关表单………………………………………………………8 8.流程图--………………………………………………………9 9.附件说明………………………………………………………10 制 订 会 审 核 准 开发部 销售部 开发部 工程部 采购部 (总经理 (管理代表 计划部 生产部 品质部 行政部 文 件 制 修 订 记 录 NO 制/修订日期 修订编号 制/修订内容 版本 页次 1 2012-03-01 全新制订（1.0） 1.0 2013-05-06 不安全食品召回制度 一、目的 依据产品标识实现公司产品的可追溯，确保在需要时对已发出的产品实施有效召回。 二、职责权限 （1）质量负责人负责组织实施产品召回； （2）厂长负责产品召回的批准； 三、需实施产品召回的情况： （1）批量有严重异物混入(如塑料片、头发等)； （2）细菌总数严重超标或致病菌检出； （3）消费者食后有不良反应； （4）有机投料比率低于95%； 四、召回产品信息的获取： （1）进行客户走访或电话征询； （2）客户以传真形式反馈质量信息； （3）消费者反馈信息； （4）来自政府有关部门的质量信息反馈； 五、产品召回工作流程 1、根据获取的信息确定引起问题的原因，拟定召回计划报厂长批准；同时，立即调查车间正在加工的产品，如有问题应立即停止生产，待评估后根据不合格品控制规定处理；对未使用的原料、辅料或包装材料也应封存，待评估后处理； 2、实施召回前，由质检部将批准的召回计划上报厂长，并在其监督实施召回； 3、 由原料引起的问题，按5.5规定的流程进行召回；由辅料引起的问题；按5.6规定的流程进行召回；由内包装引起的按5.7规定的流程进行召回；由加工过程引起的按5.8规定的流程进行召回。 4、对于公司自检发现的问题或官方监督部门从公司发现的问题，在执行以下流程时，可直接从第2步开始； 5、由原料引起的问题，其召回流程如下： 序号 召回流程 可追溯记录 1 客户或政府有关部门信息反馈 无 2 确定产品名称和生产日期 成品检验报告 3 确定原料品种、批次和数量 原料验收报告 4 确定产品的生产批次和数量 入库登记表 5 确定所加工成品的日期和数量 出入库登记表 6 确定库存数量 出入库登记表 7 确定发货数量和发货客户信息 出入库登记表 8 2小时内向客户发放产品回收联系表 产品回收联系表 9 由客户协助公司在七日内回收产品 无 10 回收产品处理 无 6.相关文件：无 7.相关表单：无 8.附件/流程图： 8、1加工过程中引起的问题，其召回流程如下： 序号 召回流程 可追溯记录 1 客户或政府有关部门信息反馈 2 确定产品名称和生产日期 成品检验报告 3 确定问题的品种、生产日期和数量 生产监控记录 4 确定库存数量 出入库登记表 5 确定发货数量和发货客户信息 出入库登记表 6 2小时内向客户发放回收联系表 产品回收联系表 7 由客户协助公司在七日内回收产品 8 回收产品处理 GBT19630有机管理体系范本文件 文件名称： 不安全食品召回制度 生效日期： 2013-05-06 文件编号： 2013-DXC-11 页数 1/5 生效版本： 1.0 更多免费资料下载请进： 好好学习社区 GBT19630有机管理体系范本文件 文件名称： 不安全食品召回制度 生效日期： 2013-05-06 文件编号： 2013-DXC-11 页数 1/5 生效版本： 1.0