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商用电磁炉工作原理 智慧科技、引领生活宏基电子 佛山市顺德区宏基电子科技有限公司 宏基电子科技有限公司是一家专业从事电磁感应加热技术研究、单片机嵌入式技术研究的高科技企 业。公司拥有十多年丰富开发经验的技术团队， 拥有自主知识产权和核心技术，本着：“技术领先、 卓越品质、共赢未来”的经营理念，专注于开发 生产商用大功率电磁炉及机芯、工业电磁加热机 芯、，智能家电控制板等领域。公司属下业务主要 分为三部分： 1．商用电磁炉：主要生产销售商用电磁炉。 2 ．电磁加热机芯：主要生产销售商用电磁炉机芯、 工业电磁加热机芯，广泛应用于大功率商用电磁 炉、台式商用电磁炉、暖气热水加热、注塑机加 热、模具加热、锅炉加热等工业上。 3 ．智能家电控制板：主要开发生产智能家电类的 控制板。 ◆电磁炉工作原理： 电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器，当电磁炉 在正常工作时，由整流电路将 50Hz/60 Hz 的交流电压变成直流电压，再经过控 制电路将直流电压转换成频率为 15-40KHz 的高频电压，电磁炉线圈盘上就会 产生交变磁场在锅具底部反复切割变化，使锅具底部产生环状电流（涡流），并 利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热，然后再加热器 具内的东西。这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提 高制热效率。 ◆H50-HJ013—A5X 产品介绍： 第 1 页 共 3 页 宏基电子电话：0757 商用电磁炉工作原理 智慧科技、引领生活宏基电子 ◆电磁炉产品特点： 用途:适用于工厂、学校、轮船、企事业单位、餐厅、厨房等。 高效：电磁感应原理对铁质锅具进行加热，温升快，热效率高达90 ％以上； 安全：先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低保护； 智能化设计：火力循环调节，衡功率输出，宽电压范围工作； 节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气、油灶节能 50 ％以上； 环保：无明火、无烟尘、无废气、低噪音（50dBA ）； 美观：全不锈钢精工细致,人性化设计,操作方便,高档耐用； 型 号 功率 电压 微晶板直径(mm) 含脚机身尺寸(cm) 单台内包尺寸(cm) 单台毛重 H50-HJ013-A5X 5KW 220V Φ300 56．5×40×20 59×50×28 9．76KG 第 2 页 共 3 页 宏基电子电话：0757 商用电磁炉工作原理 智慧科技、引领生活宏基电子 ◆电气原理图： 5KW 台式炉外部接线规格是 6mm,空气开关要安装 30A 带漏电检测的。 ◆旋扭型和磁控型使用说明： 1.把电源线插入合适的插座并听到 Di 一声响,现时电磁炉处于待机状态。请把适用锅具放置电磁炉微晶板 中央。 2.每次上电旋扭必须按逆时针方向复零后才可顺时针开机。磁控款机型拨动磁控开关开机。 3.3500W 机型共有 6 档：0 档：关机、1 档：600W、 2 档：1500W、3 档：2300W 、 4 档：3000W、5 档： 3500W 4.5000W 机型共有 6 档：0 档：关机、1 档：800W 、 2 档：2500W 、 3 档：3500W 4 档：4000W 、5 档： 5000W 5.当无人操作4 小时电磁炉会自动关机。 6.烹饪结束后请拔下电源插头。 ◆电磁炉与燃气灶对比表( 以5KW 炒炉工作 4 小时为例) 第 3 页 共 3 页 宏基电子电话：0757