利用酒糟生物质发酵生产燃料乙醇的试验研究.pdfVIP

第 19 卷 第 4 期 农 业 工 程 学 报 V o l. 19　N o. 4 278 2003 年 7 月 T ransactions of the CSA E July　2003 利用酒糟生物质发酵生产燃料乙醇的试验研究 1, 2 1 1 1 宋安东 , 张建威 , 吴云汉 , 马向东 ( 1. 河南农业大学生物技术与食品科学学院, 郑州 450005; 2. 农业部农村可再生能源重点开放实验室, 郑州 450002) 摘　要: 研究了采用固态发酵工艺利用酒糟生物质生产燃料乙醇的工艺。向酒糟生物质中加入 0. 05% 液化酶, 0. 06% 糖化 酶, 0. 8% 纤维素酶, 0. 4‰ , 调整酒糟生物质的酸度为 3. 0, 含水率为 60% , 起始温度为 22～ 24 ℃, 发酵周期为 9 TH AAD Y d 的条件下, 燃料乙醇产率可达 4. 18% 。中试结果表明, 该工艺可正常生产燃料乙醇, 产率为 4. 03% 。本研究可以为酒糟生物 质资源的合理利用、消除酒糟对环境的污染、开发可再生新能源提供一条新工艺。 关键词: 酒糟生物质; 发酵; 燃料乙醇 中图分类号: Q 939. 7　　　　文献标识码: A 　　　　文章编号:(2003) 21% , 糖分含量为 0. 8% 。 1　引　言 2. 2　菌种[8 ] 酒糟生物质( , ) 是白酒生产过 活性干酵母 , 由湖北宜昌食用酵母基 D istillers B iom ass DB TH AAD Y ( ) 地提供, 用 2% 的葡萄糖溶液 30 ℃活化 1 备用。酒精 程排放的废弃物, 每生产 1 t 白酒 40 度 就排放酒糟生 h 物质 3～ 4 t。我国是个饮料酒生产和消费的大国, 仅白 酵母 1308(Saccharm yces cerevisie) , 由河南天冠集团提 酒 2001 年产量就达到 850 万 , 仅此一项每年我国排放 供, 用豆芽汁葡萄糖培养基进行扩大培养, 每代培养时 t 酒糟生物质就达 3 000 万 。酒糟生物质的含水率大 间为24 h , 备用。 t ( ) ( ) 2. 3　酶制剂[9, 10 ] 60%～ 70% , 酸度高 3. 0 左右 , 同时含有一定的残