茶油水化脱胶工艺研究.pdfVIP

经济林研究 ’’$#%)-?’1% 0=00? @02-AB C-A-+2DE 茶油水化脱胶工艺研究 钟海雁 张余权 孙汉洲 李忠海 中南林学院绿色食品研究所 湖南 株洲 # $%’’() 摘 要 研究了 种茶油水化脱胶工艺效果及该工艺对茶油品质的影响 并对中温水化脱胶工艺的条件进行了优化 结果表明 常 * + ( , - 规水化脱胶和湿法脱胶工艺能满足茶油的脱胶要求 对酸价 过氧化值和碘价的影响较小 并有较高的工艺得率 中温水化脱胶的最 . / 佳工艺条件为 水化温度为 加水量占茶油质量的 水化时间 (’0 1’2 1’ , 345 关键词 茶油 水化脱胶 工艺条件 * + / / 中图分类号 : : 文献标识码 文章编号 * + 89% (/ ($$9$( % * + * +%’’1=?%#’’$)’%=’’?=’1 67 6; @ABCDEFBGFHIJJKLHMFNOLKPIFQRCSTUVWWXTYKZ ^ ^ ^ ^ [@Y\] @DK_DL [@‘\] _IaOIDL bc\ @DL[ORI de[ORLH@DK # $%’’( ) fghh5ijjkl5mn4nonh ph5ngqr7jonsijghmngtu54vhgm4nt wsoxsjo yo5q5 ps45q - ‘z{ECDNE 6shh||h}nq5knsh~oqr4ntj|m4!kho3345#gj}hmmhm$hghmnok4hk q5k}j5k4n4j5mj|nsh45nhg3hk4qnh stkgqnhkkh 9 o3345#gj}hmm$hghj#n434xhk %hmornm45k4}qnhknsqnjnsnsh}j5vh5n4j5qrstkgqnhkkho3345q5k nsh$hnkho3345nh}s54~oh}q53hhnnshmnq5kqgkj|kho3345 q5knsht5jnj5rtsqkr4nnrh5hqn4vhh||h}nj5nsh 9 ’ q}4kvqroh #hgj!4kqn4j5 q5k4jk45hvqroh onsqkqs4sj4rt4hrk 6shj#n43qr}j5k4n4j5|jg45nhg3hk4qnhstkgj (’0 1’2 1’ 9 kho3435$qm nh3#hgqnogh $qnhgqkkhk qm3o}sqmnsh~oq5n4ntj|j4r q5k