绣球菌的研究开发概况.pdfVIP

维普资讯 杭州农业科技 2008年第3期 绣球菌的研究开发概况 薛道帆 周立平 何传俊 陈小林 (1．浙江工业大学生物与环境工程学院，浙江 杭州 310014；2．杭州市农业科学研究院，浙江 杭州 310024) 摘 要 绣球茵是一种药食兼用的大型真菌，近年来 由于它的卓越抗癌、免疫调节、提高造血功能 等功效，而逐渐成为研究的热点。这其中又以日本和韩 国为甚，我 国的研究相对落后 。本文就绣球 菌的生物学特性、生理功效、以及应用情况进行综述。 关键字 绣球菌；6一分支 1，3一p—D葡聚~(SCG)；抗肿瘤 绣球菌(Sparassiscrispa)又名花椰菜菇，花瓣茸， 目前其价格相当昂贵的一个原因．先前只有 日本和 是一种药食兼用的大型真菌，含有十分丰富的多糖 。 韩国能实现其大规模 的栽培。但最近我国四川绵阳 因具有抗癌、免疫调节、提高造血功能等功效，成为 食用菌研究所 已成功攻克其 中的