轮叶蒲桃叶片显微形态与植物体化学成分的初步的研究.pdf

中文摘要 轮叶蒲桃(Syzygiumgrijsii(Hance)Merr．etPerry)，系桃金披科蒲桃属植物，常绿小 灌术，花期6～8月份．花白色，常数朵簇生于技顶形J蕊顶生聚伞状花序；成熟果实呈 亮黑色、可食用。在福建省内分布，、‘泛，国内主要分布于广东、广西、湖南、江砥、 浙江等地。目前国内外朱见到对该种植物化学成分与开发、综合利用等方面的研究报 道。本文对福建省内不同居群轮叶蒲桃叶片形状人小进行分析比较，利用光学显徽与 扫描屯镜对不同居群州’片卜．表皮特征进行观察，利用多种色谱分析技术，对轮叶蒲桃 丌1片挥发油、黄酮类化台物、果实营养成分、种子油脂肪酸、果实红色素进行了初步 的研究分析，结果表明： ‘ 1轮叶蒲桃不同居群叶形差异与下表皮特征 桶建省幽j6个不同居群的轮叶蒲桃在叶片形态方面存在较大差异．在福建省中部 以西的长汀、明溪、近城居群叶片K阔比在1．5：l左右，为阔椭圆形叶：在福建省南部、 东部、北部的其它居群叶片大小不等，睦阔比多在3：l～5：l，为长椭圆形或近带形叶。 在光学显微镜与扫描电镜‘卜对不同居群轮叶蒲桃州片进行显微结构观察。结果表 明；轮叶蒲桃n11片上’F表皮均无表皮毛，上表皮不具气孔器，表皮细胞为不规则形， 表皮细胞角质层为小穴状的光滑纹饰．气孔器为平列型、散生型分布，气孔器外拱盖 内缘与保卫细胞表面光滑，这些性状在不同居群间表现稳定：而垂周壁式样与某些易 受生境影响的性状如气孔火小、密度、指数、表皮附属物等则表现出较大的差异性： 如霰周肇式样有平直、弓形、浅波状、波状笛几种类型，且在上F表皮间存在式样一 微特征比较中不具分类学意义。 2轮叶蒲桃叶片挥发油含量与化学成分 轮叶蒲桃叶片含有火量油腺体，采集新鲜枝条自然阴干，叶片粉碎．水蒸汽蒸馏 法提取轮n-I‘蒲桃叶片挥发油．对不同产地轮叶蒲桃叶挥发油含量年变化进行分析，总 的说来，产地、叶形与季节对轮n-I‘蒲桃叶片挥发油含量的差异影响不大，油含量范围 为O．40mL-0。52mL／1009。其中以和8爿含量为最高，在0．5％以上。 为萜烯与萜烯醇类化合物，不同产地挥发油共有成分为32个。闽侯产油样共检出35 量方面存在一定差异。萜烯与萜烯类化合物在：J：业应川中主要作于香料：E业原料．轮 11-I’蒲桃资源丰富，可望在此方面作为：l：业资源加以利用。 3轮叶蒲桃叶片总黄酮含量与芦丁、槲皮素含量 轮叶蒲桃叶片经预实验可知含有多种次生性活性物质。以聚酰胺．三氯化铝显色法 (以芦丁为标准品)测定轮叶蒲桃叶片总黄酮含餐。实验所测不同产地总黄酮含量最 高峰集中在6—8月份，最高含量分别为2．97％与2．51％。 实验测得芦丁含量为0，61 1％，槲皮素含量为O，004％。轮叶蒲桃叶片中芦丁含量较为丰 富，结合其叶片中含有的其它生物活性物质，在生药学方面有一定的研究价值。 2 4轮叶蒲桃果实营养成分 轮叶蒲桃在我省的花期为6-8月，其成熟果实为亮黑色。采集果实自然阴干．粉 自动分析仪测定果实各种氨基酸含量。结果表明：轮叶蒲桃果实水份含量为73．29％， 总糖3，27％，还原糖2．27％，NaCt0．58％。粗灰分3．25％。粗纤维7。11％，粗蛋白4．83％。 果肉和种子均含有十七种氨基酸，其中七种为必需氩基酸。果肉较种子氨基酸含量高， 为31．96mg／g，种子氨基酸含掇为17．86mg／g。 5轮叶蒲桃种子油脂肪酸 油经过甲酯化处理．气相色谱(GC)检测二者月日肪酸组成，结果显示：轮叶蒲桃种子 油中饱和脂肪酸占有很人的比例，青果种子油中的十二二碳饱和脂肪酸占73．80％，总的 酸占40％以上：油酸、哑油酸、Ⅱ麻酸等不饱和脂肪酸在青果种子油中含量较低．只 有10．14％，成熟果种子油较青果种子油山现了二十碳四烯酸、二十碳五烯酸、二十碳 六烯酸，总的不饱和脂肪酸含量为48．39％，．旨检出的脂肪酸成分50％强。 ． 轮叶蒲桃种子油在形成过程中脂肪酸组成上变化较人。饱和脂肪酸在果实成熟过 程中约有一半转化为不饱和脂肪酸