2011高考化学一轮复习《乙酸 羟酸和酯》 大纲人教版.docVIP

第十三章 烃的衍生物 第五节 乙酸 羟酸和酯 1．在CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O的平衡体系中，加入一定量的C2H518OH，当重新达到平衡时，18O原子应存在于(　　) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A.乙酸乙酯和乙醇中B.乙酸中 C．水中.乙酸、乙酸乙酯和水中 解析：羧酸分子中羧基上的羟基跟醇分子的羟基中的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯，所以18O存在于乙酸乙酯中。反应为可逆反应，故18O也存在于乙醇中。 答案：A 2．某一有机物A可发生下列反应： 已知C为羧酸，且C、E均不发生银镜反应，则A的可能结构有(　　) A．1种B.2种C.3种.4种 解析：C不是甲酸，E为酮(分子中含碳原子数≥3)，故A可能为 答案：B 3．(2010·衡水模拟)近两年流行喝苹果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸(α羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构式为，下列说法不正确的是(　　) A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应 B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 C．苹果酸在一定条件下能发生加成反应 .1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多生成2 mol CO2 解析：由苹果酸的分子结构知：分子中有2个—COOH、一个—OH(与羟基相连的碳原子上有氢原子)，故其具有