细胞的结构和功能2.pptVIP

* 倘若我们掌握了一定技术，可以把一只小白鼠的全部化学物质提纯出来，请问，能否用提纯出来的全部物质重新还原成小白鼠？ 生命绝不是一些化合物的简单堆积，而是这些化合物有机的结合在一起形成的。任何一种化合物都不能单独的完成某一项生命活动，而只有按照一定的方式有机的组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。 细胞就是这些物质最基本的结构形式。 第二章 生命的基本单位------细胞 1665年：robert hook 第一次观察的细胞 19世纪30年代 德国 botanist M.Jschleiden(1804__1891) zoologist T.Schwann (1810-1891) The theory of cell 年，德国的鲁思卡世界上第一台电子显微镜。 电惊下所能看到直径小于0。2微米的席位结构，叫亚显微结构。 原核细胞和真核细胞的比较： 植物细胞和动物细胞的比较： 有中心体 有细胞壁， 叶绿体，液泡 不同点 都有细胞膜、细胞质、细胞核 相同点 动物细胞 植物细胞 比较 比较植物细胞动物细胞异同点 细胞内膜的结构和细胞器的结构 几千至几十万倍 电子显微镜 细胞壁，细胞质和细胞核等 几十至几千倍 光学显微镜 所见结构 放大倍数 观察工具 二．显微结构和亚显微结构的区别： 说明： 1.在光学显微镜下，对于成熟的植物细胞有时能见到很大的大液泡，但是见不到细胞膜，因为它紧帖在细胞壁的里面，只有在发生质壁分离时才能见到； 2.对于叶肉细胞中可见到扁平的椭球形或球形的叶绿体； 一：细胞膜的结构和功能 1.研究细胞膜的化学成分，选用何种细胞作为研究对象？ 细胞膜成分的研究历史： J.Drobertson 1959年提出了单位膜模型：就是电镜下的3层暗-亮-暗的结构，厚约7.5 nm，认为脂双层厚约3.5nm,蛋白各约2nm，并提出了真核和原核共同的膜结构----膜单位。 异议：所有细胞具有共同的单位膜结构，这很难与膜的多样性和特殊性一致起来。在生命系统中一般功能不同常伴随结构的差异，而单位膜是假定所有细胞膜都是相同的，显然这是矛盾。再者，不同膜的厚度不完全一样。 流动镶嵌模型的提出： 细胞被（细胞表面） 流动镶嵌模型忽视了蛋白质分子对脂质分子流动性的控制作用，以及其他因素对脂质分子运动的影响。现在看来没有一个模型可以作为多有生物膜的通用模型。 活细胞进行新陈代谢，必须不断地与周围环境交换物质，物质如何通过细胞膜呢？ 　 自由扩散：这种方式是被选择 吸收的物质，从浓度高的一侧通过细胞膜 向浓度低的一侧转运，氧分子进入细胞的 扩散方式叫自由扩散。能够以自由扩散方式 通过细胞的还有二氧化碳、苯、酒精等非极 性分子；另外水也通过自由扩散方式 通过细胞膜。 为什么有机小分子可以自由扩散通过细胞膜呢？原理是什么？物质运动的动力是什么？ 相似相溶原理。动力是物质浓度差。能量来自高浓度本身包含的势能。 资料一：轮藻细胞中K＋的含量比它所生存的水环境中的K＋多63倍。 资料二：红细胞中K＋的浓度比血浆中K＋的浓度高出30倍，而红细胞Na＋的浓度却是血浆中的1/6。 资料三：丽藻细胞中K＋的含量比它所生存的水环境中的K＋多1065之多，细胞内的氨基酸含量高出细胞外10倍。 　据上述三个资料分析可知，物质通过细胞膜除了自由扩散外，还有其它的方式，或者说细胞膜还有什么功能呢？ 　　细胞膜有选择地吸收或排出某些物质。 　资料一：用呼吸抑制酶处理红细胞，发现钾离子和氨基酸的吸收量明显减少了。 　资料二：观察细胞膜通透性的实验 实验组合 检验死细胞的膜透性 检验活细胞的膜透性 实验处理 将玉米种子煮熟，从中央切开用稀释红墨水染色。 将玉米种子浸泡24小时，从中央切开后用稀释红墨水染色 实验现象 胚体细胞着色深。 胚体细胞着色浅。 　　第一个实验表明物质出入细胞与呼吸作用有关；第二个实验表明煮熟的胚细胞发生了蛋白质的变性，膜上的蛋白质和磷脂失去了作用，使细胞膜成了全透性的了，才容易被红墨水染色；而活细胞膜上的蛋白质和磷脂有作用，使红墨水分子不能进入细胞内部，所以胚不能被染色。 　上述资料表明，细胞吸收某些离子与细胞膜表面的蛋白质和呼吸作用有关，这种物质出入细胞的方式被称为主动运输。与主动运输有关的膜上的蛋白质叫载体。 　主动运输能逆着浓度梯度运输小分子或离子。而且需要载体蛋白的协助和消耗能量。 　　为什么红细胞能选择性地吸