桑叶中总黄酮提取工艺的研究.pdfVIP

2011年 2月 43 桑叶中总黄酮提取工艺的研究 雍国新 薛 梅 陈 青 ’ 摘 要：通过单因素试验方法确定桑叶中总黄酮的最佳提取工艺。实验结果表明：桑叶中总黄酮最佳提取工艺条件为 ：乙醇回流提取， 乙醇溶液浓度70％，提取温度80~C，料液比1：20，提取时间1．5h．在最佳条件下提取桑叶中总黄酮 ，其转移率达67％以上。 关键词 ：桑叶；黄酮；提取 中图分类号 ：R284．2 文献标识码：B 文章编号 ：1006—0979(2011)04—0043—02 StudyonOptimum ExtractionConditionsoftotalflavonoidsfrom Folimu mori YONGGuo—xinXUEMelCHENQing (DepaltementofAppliedTechnology，HaikouCollege0fEconomicsandVocationalTechnology，HaikouHainanChina570203) Abstract：Usingthesingle-factorexperimentmethods，theoptimum extractionprocessoftotalflavonoidsfrom Folium moliwasinvestigated． Ourresultsindicate山attheoptimum processcon出tionsaletIleethanolhotrefluxing，concentration70％，extractiontemperature80cC，rationof solidtoliquid 1：20．extractionduration 1．5h．Thertna sferrateisover67％． Keywords：Folium moli：flavonoids；exrtaction 桑叶为桑科植物桑MorusalbaL．的干燥叶。具有疏散风热， 表 1不同浓度乙醇溶液回流提取与桑叶总黄酮含量的关系 清肺润燥 ，清肝明目的功效 。用于风热感 冒，肺热燥咳，头晕头痛 ， 目赤昏花f”。我国桑叶资源丰富，祖国医学将桑叶应用于治疗疾病 已有悠久的历史。而现代药学研究发现桑叶含有黄酮、维生素、无 机盐、氨基酸和生物碱等多种营养和活性成分目。其 中黄酮类化合 物含量尤为丰富，是桑叶具有降血脂、降血压、抗炎、抗病毒和生 物抗氧化性等功能的主要生理活性物质3[1。本试验采用紫外一可见 分光广度法测定桑叶中总黄酮含量 ，优化桑叶提取工艺，以期为 开发新的桑叶总黄酮提取物制剂和保健食品提供理论依据。 结果表明，采用浓度为70％和 80％的乙醇溶液 回流提取桑叶 1仪器与材料 中总黄酮，其提取效果 比较好。为 了适应工业化生产需要 ，由于 供试桑叶采 自广东肇庆 ，洗净后烘干备用 ；主要试验仪器为 80％的乙醇溶液成本要高于70％的乙醇溶液 ，因此可以采用70％ UV一2550紫外分光光度计 (日本 岛津公司)；AL一204型电子分析 的乙醇溶液提取桑叶中总黄酮。 天平(瑞士梅特勒一托利多公司)；主要试验试剂为芦丁标准品(供 3．1．2提取温度对桑叶总黄酮转移率的影响。在乙醇提取浓度、料 含量测定用，批号：0080—9705，中国药品生物制品检定所)、水为 液比、提取时间一定的条件下，将桑叶粉末分别用60℃、70℃、 二次重蒸水、甲醇为色谱纯、其他试剂为分析纯。 80℃、9O℃、IO0~C的水浴 回流提取，测定提取溶液总黄酮含量