建昌黑山羊标准化养殖模式和技术研究.pdfVIP

250 中国草食动物 2008年专辑 5．3细毛羊育种条件亟待改善 营种羊场普遍经营状况不佳，像吉林省镇南种羊场和查干花种 当前细毛羊育种工作比较艰难，主要因素在于两个方面：一 畜场还保持着集体饲养核心群种羊的情况在全国也不多了，许 是育种经费不足，国家投入细毛羊育种方面的经费还不到基础 多种羊场把工作重点放在了综合经营方面。种羊场缺少有经验 研究与开发经费的十分之一，地方财政投入的育种经费也极少， 的育种技术员，更没有技术人员储备，育种工作形式化，各种原 优质品种群体质量存在下滑趋势。二是育种条件日趋恶化。国 因值得探讨． 建昌黑山羊标准化养殖模式与技术的研究 徐文福 (四川省凉山州畜牧局，西昌 615000) 摘要：建昌黑山羊是经长期自然选择和人工选育而形成的优良地方品种，具有遗传性能稳定、适应性好、耐粗饲、抗病力 强、早熟、内用性能突出等特性。主要分布在四川省凉山州的会理、会东、德昌、西昌等县市，2007年底已达到300多万只， 存栏量居四川省第一位。该品种被毛全黑，皮薄肉嫩、无膻味，可加工成烤全羊、羊汤镉、曼皮羊、羊排等食用，素有“黑色肉 食保健品”之美称，长期销往广东、福建J!海、成都等大城市，一直受到消费者的喜爱和欢迎。由于该品种长期自繁自养， 管理粗放，因此个体越来越小，许多自身的优良性状不能充分表现出来。针对建昌黑山羊的养殖现状和存在的问题，从凉 山的实际出发．通过长期的实践、探索与研究，特制定出该品种的养殖模式及技术标准，目的是与全国养羊同行进行交流和 学习。 关键词：建昌黑山羊I标准化；养殖模式；养殖技术 本标准全面而详细地制定了建昌黑山羊养殖的规划、布局、 指各种性别、年龄用途的羊的数量在羊群中所占的比例。 选址、工艺、设施、饲养、环境保护、消毒、防疫、废弃物处理和管 2．3种羊繁殖场 理等应遵循的准则和养殖技术要求。采取养殖企业(场)、规模 以生产和出售种羊为经营目的的养殖场。 养殖户或养殖小区模式，适用于建昌黑山羊养殖企业(场)、规模 2．4 肉羊生产场 养殖户和养殖小区及养殖小区内养殖户。 以生产和出售肉羊或加工羊肉为主的养殖场。 1规范性引用文件 2．5放牧饲养 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条 除特殊天气(暴风、暴雨、暴雪等)不能出牧外，一年四季羊 款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误 群都在草场上放牧的饲养方式。 的内容)或修订版均不适用于本标准．然而，鼓励根据本标准达 2．6舍饲饲养 成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注 羊群不放牧，喂草、喂料均在羊舍中进行的饲养方式。 日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 2．7半舍饲饲养 GBl5618 土壤环境质量标准 放牧与舍饲相结合的饲养方式。 GB5749 生活饮用水卫生标准 2．8 净道 GBJ52 工业与民用供电系统设计规范 羊群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。 GBJ39—1990村镇建筑设计防火规范 2．9 污道 GB7959 粪便无害化卫生标准 粪便等废弃物运送出场的道路。 GB8978 污水综合排放标准 3 建设规范 GBl6548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规定 3．1建设规模应 DB5134／T27—2003凉山州无公害肉羊