【优化方案】2016届高三生物一轮复习配套文档：第一单元 细胞及分子组成 第3讲 生命活动的主要承担者——蛋白质 课后达标检测.doc

1．下列关于人体氨基酸的叙述，正确的是(　　) A．氨基酸是胰岛素等各种激素分子的基本单位 B．不同氨基酸的R基一定不同 C．酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因 D．非必需氨基酸的合成与基因的功能无关 解析：选B。A错误，氨基酸是胰岛素等蛋白质或多肽类激素分子的基本单位；B正确，氨基酸的种类取决于R基的种类；C错误，人患白化病的根本原因是体内控制酪氨酸酶的基因异常，不能把酪氨酸转变为黑色素；D错误，非必需氨基酸在体内的合成需要酶的催化，这些酶的化学本质是蛋白质，而基因能控制蛋白质的合成。 2．蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的叙述，错误的是(　　) A．不是所有细胞器都含有磷脂，但所有细胞器均含有蛋白质 B．核糖体是所有细胞生物所共有的细胞器，间接体现了蛋白质的重要作用 C．真核细胞中蛋白质合成后均需要内质网、高尔基体加工 D．蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能 解析：选C。磷脂是生物膜的重要组成成分，有些细胞器无膜，不含磷脂，但所有的细胞器都含有蛋白质，A正确。原核细胞和真核细胞中都有核糖体，核糖体是蛋白质的合成场所，B正确。需要经过内质网和高尔基体加工的蛋白质有分泌蛋白、膜蛋白、糖蛋白等，并不是所有的蛋白质合成后都要经过内质网和高尔基体的加工，C错误；蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能，D正确。 3．朊病毒蛋白(PrP)有两种：一种是PrPc，一种是