德国啤酒节活动计划.docVIP

德国啤酒节活动计划 时间：10月4日——10月19日 17：00——22：00 地点：船长吧 门票售价：68元每人（啤酒、食品、演出免费） 活动内容：以德国啤酒节为主题，推出德国风情系列活动。其中包括（歌手演出、德国风味自助、喝啤酒比赛、互动游戏、抽奖活动。） 主要组织者：赵力、安良平。 协助部门：西厨房、宴会部、采购部、公关部、销售部、工程部、前厅部。 具体活动安排： 5：00——5：30客人进场听音乐- 5：30——6：00上自助餐 6：00——7：00客人一边听歌手演唱一边进餐 7：00——7：30选出四位客人进行喝啤酒比赛，胜者可免费在大堂吧或船长吧消费一次（仅限茶、咖啡各一杯）。 7：30——8：00歌手表演 8：00——8：30扔筛子游戏。胜者可免费在大堂吧或船长吧消费一次（仅限茶、咖啡各一杯）。 8：00——8：45第一次抽奖（三等奖一名，立体四子棋一套。） 8：45——9：15唱卡拉OK 9：15——9：30第二次抽奖（二等奖一名，奖品国产红酒一瓶） 9：00——10：00搭积木比赛、抽木条比赛。胜者可免费在大堂吧或船长吧消费一次（仅限茶、咖啡各一杯）。 10：00——10：15第三次抽奖（一等奖一名，国产香宾一瓶） 10：15结束。 各部门分工： 酒吧：室内装饰、培训员工、服务、宣传页发放。 西厨房：提供德国风味食品（ 宴会部：提供人员帮助和桌椅。 采购部：定货H,B扎啤 公关部：提前作好水牌和宣传页 餐饮部：请解决服装、装饰品和歌手。 工程部：请提前调试好音响设备 销售部：请作好对外宣传。 前厅部：请作好对内宣传 管家部：请提供足够的杯具和餐具 场地设计：将室内布置成德国传统酒吧风格。四周墙壁装饰幕布， 将两个圆拄台放上装饰物，如塑料水果、食品等。将吧台 作为自助餐台，将酒吧右角也改为自助餐台。将船长吧的桌椅换成宴会的IBM长条桌和普通椅子。 舞台 成本核算：（以30人计算） H,B扎啤每桶480元，每桶出50大扎，平均每人饮用3—4扎， 共计100—120扎，相当于2桶，共960元。（每天） 食品：500元每天 外雇人员：2名，每天200元。 水牌：2张共120元。 宣传页：5千份，预计2000元。 歌手：2名每天300元。 室内装饰：500元 C,D盘：2张，30元 奖品：80元 门票印刷：500张，250元。 道具：100元 花格台布：12块，240元 15天总成本：26340元 总收入：21420元