酒店开业前前厅部培训计划.docVIP

酒店开业前培训计划（1） 日期 节次 培训内容 培训目标 培训方法 8月1日 2 酒店概况（酒店性质、组织结构、总经理和各部门负责人及联系方式） 使员工了解酒店、从事酒店业的基本要求 口述讲解 2 酒店业的职业道德、员工的着装、仪表仪容、礼貌礼节 口述讲解 8月2日 2 酒店的企业文化（酒店的服务宗旨、服务风格、企业精神） 对酒店制度的了解，遵守酒店的各项规章制度 口述讲解 2 酒店的各项规章制度（考勤制度、奖惩制度、员工的福利待遇） 口述讲解 8月3日 2 消防知识、设施设备的使用 增强员工的安全意识 实地演练 2 参观酒店（安全通道、消防器材的摆放位置） 带领参观 8月4日 2 熟悉自己岗位的职责 了解酒店的产品及销售政策 口述讲解和资料发放 2 熟记酒店的包间、数量、价格及一些优惠政策和折扣权限 资料发放 8月5日 2 熟悉本工作的工作流程、各类报表、记录本、设施设备的使用 使员工了解本职工作的要求 口述及资料发放 2 中晚班的工作内容和交班的注意事项 口述及实例讲解 酒店开业前培训计划（2） 日期 节次 培训内容 培训目标 培训方法 8月8日 2 前台操作系统的使用 正确的使用操作系统 口述和实地演练 2 总台的卫生要求和设备的维护保养 口述和实地演练 8月9日 2 熟记酒店各个部门的电话 加强礼貌用语的使用 口述及资料