超滤膜分离技术在植酸酶浓缩中的应用.pdfVIP

　 . 34　 . 4　 , 2000 374 Journal of Fujian M edical U niversity V o l N o D ec ( ) 文章编号: 1000- 2235 2000 04- 0374- 03 超滤膜分离技术在植酸酶浓缩中的应用 1 1 2 3 3 李春艳 　林新华 　方富林 　夏海平 　蓝伟光 摘要: 　目的　利用超滤法在低温下操作, 生物活性物质不易失活的特点, 探讨超滤法代替薄膜蒸发法浓缩植 酸酶发酵液的技术可行性, 以降低能耗。　方法　采用截留分子量为 20 000 的 20 管式超滤膜系统浓缩 1 PU K PS ～ 5 批次的植酸酶发酵液, 测定浓缩倍数、浓缩收率和截留率并观察超滤过程的膜通量及其变化。　结果　植酸酶 的浓缩倍数为 653 倍, 浓缩收率为 9969% , 截留率为 9993% , 系统可以在植酸酶的工艺条件下连续浓缩 10 h , 且经过简单清洗后, 膜通量基本恢复。　结论　用 20 管式超滤膜系统浓缩植酸酶发酵液在技术上可行。 PU K PS 关键词: 　植酸酶; 发酵液; 超滤; 浓缩 中图分类号: 　 446. 112; 446. 5; 345. 61; 977. 3　　　文献标识码: 　 R R R R A 　　植酸酶作为一种饲用酶添加到饲料中, 能有效 1　材料与方法 地分解饲料中的植酸。一方面大大提高了饲料的营 养价值, 另一方面又能使植酸中的磷源得到有效地 1. 1　材料 利用, 减少高价无机磷在饲料中的添加量, 降低饲料 超滤设备　 20 管式超滤中试设备。 PU K PS 成本, 同时大大地减少禽畜粪便排放中的磷污染, 并 超滤膜　截留分子量为 20 000 的管式聚砜膜, 对猪禽有明显的增重效果[ 1～ 3 ] 。正是由于植酸酶一 膜面积为 086 m 2 。 举多得的功效, 这几年在国外已成为饲料工业中的 料液　植酸酶生产线的发酵液经絮凝、布滤后 热点。我国是一个养殖大国, 近年来养殖业蓬勃发 的滤液。 展, 随着人们对植酸酶的认识不断深入, 在猪禽饲料 1. 2　实验过程　储液罐中的料液经泵加压后进入 配方中添加植酸酶, 将成为发展趋势。目前植酸酶的 20 管式超滤膜系统, 水和一些小分子物质 PU K PS 生产采用微生物发酵法, 生产工艺流程为: 透过膜, 而植酸酶被截留并返回料液罐进一步浓缩, 直至料液成浆糊状。工艺流程见图 1。超滤中每隔30 发酵液 → 调pH 絮凝 → 布滤 → 薄膜蒸发 →干品 m in 测定一次过滤速度, 并换算成膜通量