徐农紫山药高产高效栽培技术.pdfVIP

农村建设 ChinascienceandTechnologyReview ●I 徐农紫山药高产高效栽培技术 张 莉 (徐州市铜山区三堡办事处 221112) [摘 要】徐农紫药是一种高效特色蔬菜，徐农紫药的种植打破了普通白山药挖深沟严重破坏土壤耕作层的栽培制度 ，也避免了夏季多雨时塌辙沟现象。本 高产高效栽培技术适用于苏北地区，突出了徐农紫药的产地土壤选择、高效栽培技术、病虫害防治、采收和贮藏技术等。 [关键词】徐农紫药，高产高效，栽培技术 中图分类号：$632．1 文献标识码：A 文章编号：1009—914X(2014)37—0211—01 徐农紫药是江苏徐淮地区徐州农业科学研究所培育的地方特色山药新品 催芽可提早出苗，防止萌芽期过长造成病菌浸染导致块茎腐烂。催芽方法 种1【1，因其肉色紫而得名，是山药中的一个特色品种，属薯蓣科多年生草质藤本 是在 目光温室或中、小棚内，把块茎平放排紧，上覆3crr~ 的湿土，然后保湿催 攀缘作物2[】，单子叶，四棱茎 ，无珠芽，须根系，块茎繁殖 ，作一年生栽培Ⅲ。块茎 芽。或采用堆闷发芽方法，将浸湿的块茎堆垛在室内或室外，下部垫软草、上盖 长纺锤形，表皮紫褐色，肉质柔滑，风味独特，营养丰富。徐农紫药块茎肥大，单 湿草，再覆盖塑膜保温保湿催芽，温度掌握在28～30C，超过此温度及时放风， 株结薯2～3块，单株块茎重0．5～0．8kg，产量为2000～2500kg／667m2。经常食 至芽眼萌动并突出表皮时即可播种。 用徐农紫药，可以降血压、血糖、血脂，健脾养胃，润肺补肾，延年益寿，增强人体 23播种 免疫力6[1。徐农紫药是一种高效特色蔬菜，是当今苏北地区发展高效农业、促进 2．3．1播种时间 农民增收较为理想的推广项目∽。 徐农紫药下种时间宜在土壤l(L-m~温稳定通过IOC时(平均气温12(2时) 1．产地土壤选择 进行，苏北地区一般在清明前后。地膜覆盖田块可提前7～lOd，于3月下旬播种。 徐农紫药宜选择地势高亢、地下水位低 ，排水 良好，肥沃疏松，土层深厚的 2．3．2播种方法 砂壤土或轻壤土地块，富含有机质，土质无污染。 在预先打好的山药垄顶上开5～1Ocm深小沟，将徐农紫药块茎按株距 2．高产高效栽培技术 25cm～28cm平排沟内，表皮朝上，切面朝下，然后浇水覆土拍平保墒盖地膜。 2．1整地施肥 2．3．3播种量 2．1．1整地时间 大田生产每667m2~徐农紫药块茎3300～3500个，约合块茎重1O0～ 于冬前采取深耕翻或旋耕方式进行耕翻，耕深25～30cm，把土壤整细耙 125kg。 平。 2．4田间管理 2．1．2施肥原则 2．4．1疏苗 徐农紫药需肥量大，尤其喜有机肥和钾肥。基肥每667m2~g优质腐熟土杂 徐农紫药出苗后，紫山药块茎萌生丛苗，及早疏去弱苗，保留2～35强健 l／v,3ooo~5000kg，腐熟饼肥100～150kg，氮肥5～l0kg，磷肥1O～15kg，钾肥 苗