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动物肠道正常菌群对黏膜免疫影响的研究进展 臧海军，张克英 (四川农业大学 动物营养研究所，四川 雅安 625014) 摘 要：动物 胃肠道 内存在有大量的正常微生物，对动物的消化生理、营养物质的代谢及动物对外源有害微 生物入侵的抵御起着重要的作用，是动物的 自然生物屏障，正常茵群对机体的免疫系统功能特别是黏膜免疫功能 的发挥具有重要意义。 关键词：肠道；正常茵群；原籍茵群；免疫功能；黏膜免疫 中图分类号：$852．4；$852．6 文献标识码：A 文章编号：1001—0084(2007)03—0035—03 动物肠道 内存在着多种大量的正常微生物，它 群的影响最为重要，它能刺激机体建立完善的免疫 们大部分与机体细胞密切接触，交换能量物质，相 系统 ，是动物的自然生物屏障，具有颉颃外来致病 互传递信息，对宿主有营养 、免疫、刺激生长和生 菌的作用，是机体免疫系统中不可缺少的重要组成 物颉颃等作用。在正常情况下，肠道内的正常微生 部分。 物群在定性 、定量、定位等方面保持平衡状态，形 PasEeur和Jouber在 l887年首次观察到微生 成微生态平衡。研究发现，人胃肠道的微生物 占人 物之问的生物颉颃作用 ，并成功地利用尿链球菌预 体生物量总数的78．7％，正常微生物与肠道黏膜免 防和治疗家兔的炭疽病。这种生物颉颃作用，在 以 疫的关系是近年来免疫学及相关学科研究的热点之 后的研究中，有不同的命名，如细菌颉颃 、细菌干 一 ， 国内外学者都做了大量的研究工作，并取得了 扰、阻碍效应 、定植抑制、竞争性排斥等。1973 重要进展。 年NuMi等提出，新生的小鸡易受致病性沙门氏菌 1 动物正常菌群 感染的原因是初生小鸡缺乏具有保护作用的肠道正 在动物 内环境中如胃肠通常有大量多种微生物， 常菌群。随后，各国学者对微生物的生物颉颃作用 当动物处于健康状态时并未表现出异常或致病现 进行了大量研究 ，均证实了正常菌群在机体 内外具 象，我们称这些微生物为正常菌群或固有菌群和原 有颉颃外来致病菌、增强机体生物屏障的作用。 籍菌群，这些正常菌群是动物体内环境中不可缺少 3 原籍菌群及其免疫反应 的组成部分，对动物宿主是有益无害的。正常菌群 高等动物的胚胎通常是无菌的，出生后数小时 在动物内环境中的定居、繁殖是与宿主之间长期历 内，便可在胎儿的肠道中检测出大肠杆菌 、肠球 史进化的必然结果，它们通过适应机制，自然选择 菌、葡萄球菌、棒状杆菌、酵母菌等需氧菌和兼性 而形成微生物与微生物之间、微生物与宿主之间、 厌氧菌。随后，厌氧菌逐渐取代需氧菌和兼性厌氧 微生物与宿主、外环境三者之间的相互依赖、相互 菌 ，最终 占肠道细菌总数的90％以上。各种动物 制约的一个动态平衡的微生态系统，在动物体内具 建立起比较稳定和完善的正常菌群所需的时间，与 有重要的调节作用。 各种动物发育的特点及饲养管理密切相关。在现代 2 正常菌群的生物屏障作用 集约化饲养条件下 ，应激因子增多、环境、药物、 动物体对致病菌或潜在致病菌定植和繁殖的抵 营养等刺激极可能打破这种微生态的动态平衡，一 抗力是受宿主和正常菌群的双重影响的，但正常菌 旦有害菌成为优势种群，动物就会表现出各种各样 的疾病 ，如仔猪黄痢就是肠道正常菌群尚未建立 收稿 日期：2006—10—26 作者简介：